“可不是，現在的小年輕可比我們那時候幸福多咯。”

  孫老也被勾起了談興，又開始回憶起往昔。

  “想當年，我為了吃口皇罈子，那是玩了命的幹啊，工資獎金那是全廠第一。就這，攢半年的錢才捨得吃一回。”

  “後來我一想，這樣不行啊，來錢太慢。”

  “索性，辦個停薪留職，下海自己做買賣。”

  “剛開始那時候難啊，啥事都得自己來，從廣州進貨往北方賣，不捨得買臥鋪，連硬座都不捨得買，扛著幾個大包，二十多個小時，硬扛著一路站過去。”

  “好在咱有追求，每談下一筆大單，就獎勵自己吃一頓。”

  “從皇罈子，到三套鴨，到灌湯黃魚、五蛇羹，八仙過海鬧羅漢，全都吃遍了。”

  “要吃就得吃最好的，名家名廚的好菜。”

  “只要拿起筷子，哎喲，前面的辛苦委屈全都忘了。”

  “一來二去的，買賣越做越大，吃喝自由了。”

  “哈哈，這哪兒說理去……”

  說到後來，孫老哈哈大笑，好似將一生辛苦都容在了這口好菜。

  笑著，笑著，一指梁老。

  “有一回，我讓人在漁港蹲了兩個月，才蹲到一條四斤八兩的野生大黃魚，花了我兩萬六。”

  “這條魚，就是請梁師傅做的，黃魚十五吃，過癮啊。”

  “梁師傅也夠狠，要了我六位數。”

  梁玥這邊一聽，好傢伙，兩萬六買一條魚？

  再掰著手指頭數，六位數，個、十、百、千、萬、十萬……十幾萬塊？？？

  比今天徐老這桌極味宴還貴？

  一群人齊齊看向梁老。

  知道他也是廚師，但他更喜歡自稱老饕，可沒想到，他是這麼厲害的廚師啊。

  做一個黃魚宴，收人家孫老十幾萬，孫老好像還挺高興。

  至少今天倆人能坐在一塊吃飯，沒打起來。

  梁老笑著指向孫老，“你就出了一條魚，還非得要吃灌湯黃魚，我那頂級的魚鰾一斤五萬，你用了我半斤，還有那裡面三年陳的上好火方多少錢，松茸多少錢，羊肚菌多少錢。更別說你還用了我一瓶二十年的花雕。”

  說完，又嘿嘿一笑，“知道你老孫有錢，不宰你宰誰。我那也是被逼無奈，正好手頭有點緊，你就送上門了。”

  孫老笑罵道，“你個老小子缺哪門子錢。”

  “誒~~缺。”梁老一副你不懂的樣子，接著解釋說，“我那會兒每個月要去一趟廣州，窮家富路。”

  “去趟廣州就能把你搞窮了？”孫老根本不信。

  梁老擺擺手，“你不懂。”

  隨後，就說起了他的故事。

  “我梁啟元，十四歲學廚，先學的閩菜，後學淮揚菜，魯菜也有涉獵，奈何天賦所限，都未學到精髓。”

  剛剛開頭，侯老拆臺了，“你老梁還沒學到精髓？我記得你是五星酒店總廚退下來的吧。”

  “那就是煳弄事。”梁老大手一揮，“那幫人吃過什麼好東西啊，隨便煳弄煳弄就完。”

  “嘿！老梁你罵誰呢！”孫老一聽急眼了。

  打擊面太大，當場誤傷。

  孫老可是剛說過，花了十幾萬請梁老做的大黃魚，還特滿意。

  “你不一樣。”梁老隨意揮揮手，“你算吃過點好東西，但也不多。”

  孫老還以為他得說給自己是用心做的呢，剛要美滋滋一把，結果滿不是那麼回事，還是被煳弄的唄。

    又要急眼。

  梁老伸手一指面前空空的圓桌，“就今天這桌，你吃過麼。”

  “這個……”孫老一愣，陷入回味，“還真沒吃過。”

  “我吃過。”梁老一字一頓，得意洋洋……

  “還得從我剛出徒的時候說起。”梁老繼續講著他的故事。

  “那時候我是三十多歲，剛結婚有了孩子。上班的國營飯店倒了。我可是剛當上灶頭廚師啊，一大家子要養呢，慌得不行。”

  “好在那時候已經88年了，私營飯館已經有了好多，當時都說沿海好掙錢，我帶著全家到了福州，找了一傢俬人飯館去應聘。”

  “做了幾道菜，那老闆直接給我開了一百五一個月，我在揚州國營飯店的時候，三級工，一個月工資四十二塊五。”

  “幹一個月頂原來仨月還拐彎，那時候哪兒見過這麼多錢啊。”

  “心慌的不行，我這點手藝，值這麼多錢麼，心裡害怕，怕幹倆月人家看出來我不值這麼多錢，再拿我當騙子。”

  “後來我就到處拜訪名廚，到處去吃，就為了學點手藝，即便被人發現是騙子，也晚點發現，最起碼能多拿幾個月工資。”

  “一百五可真不少呢。”

  說到這裡，全場鬨堂大笑。

  梁老還真實在，連年輕時候想著混工資都說了。

  其實他哪裡是騙子啊，他是頂有本事的大廚，不然也不會做到五星酒店的總廚，更不能一席黃魚十五吃，敢收人家十幾萬。

  而一眾爺爺們更知道當年的事了。

  當年的國營飯店廚師，那都是什麼水平啊，放到外面個頂個都是厲害人物。

  梁老就是在原單位見識過的高人太多了，覺著自己手藝不行。

  其實以他的手藝，即便比不過全國只有四位的元老級全國烹飪大師，也比不過徐師傅這樣的，全國只有46位的資深級全國烹飪大師。

  再比不過這幾十年，全國累計只有四百多人的國家級烹飪大師。

  那也是僅次於這些人的省級烹飪大師。

  整個FJ省，也就七十來人。

  但是，他卻更喜歡稱自己為老饕……

  “開始的時候，還抱著學手藝的心思。等真訪到名家，嚐到好東西……去他的，學個屁，學不會。”

  “先享受了再說。”

  “吃口好東西貴啊，想當年，為了嘗一道林昌賢師傅的佛跳牆，先得在他工作的酒樓花錢吃到高階VIP，十八萬八。”

  “這才有資格每月一號抽獎。”

  “一個月只有三桌，幾十上百號人搶啊。”

  “運氣差的，半年都搶不到一回……”

  這麼誇張的嗎？

  梁玥這邊幾個小白，還有對面幾個年輕的，全是滿臉的不可思議。

  林昌賢師傅這麼牛批啊。

  有VIP，還要抽獎？？

  這難道就是傳說中的，隱藏選單？？？

  “您廚師界也追星？也搶vip專輯？抽小卡？也打投嗎？”二丫突然冒出這麼一句。

  老追星族了……