書境
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襄陽伯吃得過癮,額頭上已冒起了細細密密一層薄汗,舌頭微麻,嘗過了刺激的鮮辣味兒就停不下來了。
“喝什麼湯,來人,拿酒來!”
襄陽伯夫人總算察覺不對勁兒了,往兩盤色澤鮮豔的菜上瞄了幾眼,姜舒窈立馬狗腿地用公用調羹為她舀了一杓麻婆豆腐。
豆腐鮮嫩,裹滿了棕紅的醬汁,搭配著在晶瑩的白米飯,倒確實讓人好奇豆腐的滋味兒了。
她夾起混合著麻婆豆腐的米飯,放入口中。
第一反應是燙,芡汁很好保留了豆腐的熱度,使得麻味更好地發揮。或許那不是燙,而是麻,鮮香重麻的口味喚醒了味蕾,飽滿香軟的精米飯配合著入口即化的嫩豆腐,口感豐富,直到吞嚥下去口中還留有回味無窮的鮮麻。
她詫異地望向姜舒窈,見她滿眼笑意,一下子就想明白了。
知女莫若母,定是這丫頭在哪找來的大廚,謊稱是自己下廚做的,倒是學聰明瞭不少。
她抬頭看謝珣,正準備說幾句“小女手藝不佳”等謙詞,卻見謝珣面前的白米飯已經下去了半碗!
再看襄陽伯那筷子使得利索,不停地往水煮魚片裡面撈,吃得滿臉通紅。
她的話噎在了喉嚨,管不了那麼多了,趕緊先往碗裡多舀幾杓麻婆豆腐。
攪拌攪拌大口吞下,更加美味了,渾然忘了剛才自己還胃口不佳。
謝珣的飯碗很快見底了,他用飯的姿勢始終維持清雅得體,絲毫不像狼吞虎嚥的襄陽伯,所以等他吃完了也沒人發現他用飯太快,失了風度。
他掃了眼快要被掃蕩乾淨的菜,微微皺眉,收回目光,靜坐等待襄陽伯用完。
他本就生得俊美,氣質清冷疏離,此時微微皺眉,那俊逸冷漠感更重了幾番,惹得周圍站立侍奉的丫鬟們紛紛偷瞄。
不知道這樣謫仙般的姑爺是在為何事苦惱。
“謫仙般的姑爺”眼神往湯盅飄了一下,好麻好辣,好想喝一杯清茶……
貴人用飯講究八分飽,但今日幾人都吃得很撐,姜舒窈又露出那副懶散沒骨頭的模樣。
兩人拜別襄陽伯夫婦回府,午後日光正好,曬在身上暖洋洋的,眼睛都快睜不開了。
謝珣走在她身旁瞄見她那模樣,忍不住嫌棄,但還是被她拖慢了腳步,在和煦的日光下慢吞吞地往府外走。
“剛才那兩道菜真是你做的?”謝珣踱著步子,問道。
姜舒窈漫不經心應了一聲:“嗯。”
謝珣餘下的話又咽了回去,懊悔剛才自己找姜舒窈搭話,真是被太陽曬昏了腦子。
他加快步伐,很快甩開姜舒窈一大截。
姜舒窈看著他的背影,嘟囔道:“莫名其妙。”
襄陽伯府和謝國公府距離不遠,馬車搖搖晃晃往回行駛,姜舒窈揭開簾子一角耷拉著腦袋往外瞧,謝珣本就對她不抱要求,見狀也懶得制止。
一路上除了各家府邸沒什麼看頭,姜舒窈剛剛準備放下簾子,就見前頭駛來一輛木板車,拐角往一家府邸後門去了。
她見著什麼都新奇,問道:“這是什麼?”
白芷不太清楚,倒是坐在馬車前頭的小廝答道:“回夫人的話,這是西市胡人商鋪來送羊乳了。”
“羊乳?”姜舒窈眼前一亮,“可有牛乳?”
“回夫人的話,牛乳是有的,只是價貴,府上四少爺平日就會飲些牛乳。”
本朝太祖皇帝改革工商,中原與胡地互通往來,使得乳製品更早地傳入了中原。
在唐代,乳酪等乳酪製品是唐代邊疆少數民族朝貢唐朝皇室的貢品,有藥學家還將牛乳列為了滋補食品。
有書曾記載,“從牛出乳,從乳出酪,從酪出生酥,從生酥出熟酥,從熟酥出醍醐,醍醐最上”,中國古人的智慧是無窮的,這個時候他們就已經瞭解到如何製作酥油醍醐等精製奶油了,更別說奶粉、乳酪、乾酪、奶幹、發酵乳酪等乳製品的製作方法。事實上,中國的無菌發酵奶粉技術比國外可早了一千兩百多年。
別說乳製品,光說牛奶就可以製作出很多簡單又美味的甜品。
比如說現代年輕人最愛的奶茶,茶的種類多種多樣,有紅茶、綠茶、烏龍茶等,夏日加冰淇淋,冬日配奶蓋芋圓,一口下去幸福感爆棚。
姜舒窈立馬吩咐白芷:“我也要牛乳!”又想到甜品必備的奶油,細細描述了一番,讓白芷去胡人商鋪問詢。
白芷自然點頭應是。
馬車到了謝國公府,心情雀躍的姜舒窈不用腳凳,裙子一拎大大咧咧地跳了下來。
謝珣見她和在襄陽伯府判若兩人,忍不住朝她多看了幾眼,然後就見到她身後正巧回府的大房長子謝曄和二房長子謝晧。
他臉色一僵,姜舒窈在兩個侄子面前丟臉,他總是有些難堪的。
謝曄和謝晧也有些尷尬,上前見禮:“三叔,三叔母。”
見禮後瞧見姜舒窈今日打扮怪異,忍不住多看了幾眼,這一看就僵住了。他們勐然想起了前年春日遊湖,姜舒窈也做這般打扮,和一干小姐妹偷看詩文社少年郎,鬧出一樁大糗事,當時他倆也在被調戲的隊伍裡面。
兩人對視一眼,趕忙撤離,心中對三叔更加同情了幾分。
謝珣光看他們的臉色就能猜到他們所想,神色更冷了。
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