書境
第218頁
周氏下意識順著花燈的指引往前走,一路的花燈宮燈看得她眼花繚亂。
朦朧的光影看久了讓人有種脫離凡塵的孤寂感,外院下人們正熱熱鬧鬧地歸家,內院便顯得極其安靜,周氏緩步朝前走去,心頭空落落的,落腳也顯得飄然。
她頓住腳步,回身一看,不知道什麼時候已經和老夫人走散了。
估計是她看迷了眼,悶著腦袋順著花燈走了吧。
最後看一眼繁複明亮的花燈,她垂下頭,準備轉身往二房去。
忽然,一陣歡快的聲音響起。
“你幫我扶一下。”
她順著聲音來源的方向看去,就見著兩個丫鬟圍著姜舒窈打轉,姜舒窈提著裙子,似乎要往木梯上爬。
謝珣跟在後面,無奈極了:“讓丫鬟掛吧,你都掛了這麼多了,還沒過癮嗎?”
姜舒窈在丫鬟膽戰心驚中爬上木梯,假意生氣地回頭道:“怎麼,我掛的不好看嗎?”
謝珣在木梯下張著手臂,一邊護著,一邊弱弱道:“好看是好看的,可……你不覺得太多了嗎?滿府都是。”
姜舒窈接過丫鬟手裡的花燈,墊著腳準備掛到藤條上,一轉頭,和周氏的目光對上了。
謝珣提心吊膽地在木梯下看著,見她動作停住,連忙打起十二分精神:“你小心點,別摔著了。”
姜舒窈沒有理會他,面上綻放出燦爛的笑容,對遠處的周氏揮揮手:“二嫂!”
謝珣嚇了一跳,差點沒忍住把姜舒窈從梯子上拽下來:“不是叫你小心嗎?”
姜舒窈把燈籠遞迴給丫鬟,裙子一拎,勐地從木梯上跳下來。
謝珣見狀連忙伸手去護,氣得要跺腳了。
丫鬟們都很無奈,小姐爬得那麼低,也就半人高,何至於如此小心翼翼。
見姜舒窈落地落穩以後,謝珣鬆了口氣,這才轉身朝這邊看來,頓時換了個人般,鎮定從容地向周氏打招唿:“二嫂。”
他打招唿的同時,姜舒窈已經拎著裙子朝周氏跑過來了。
“二嫂,快,跟我來。”她跑過來,眼裡映照著揉碎了的燈火,粲然明亮,笑著拽住周氏的手腕,“我去二房找你,她們說你還沒回來。你今天怎麼回來這麼遲呀?”
那顆空落落的心一瞬間落到了實處,將她從如夢似幻的燈火中拉回了人世間。
她沒有防備,被姜舒窈拉得踉蹌了一下。
姜舒窈連忙回頭,周氏輕笑出聲。
“二嫂?”周氏突然笑了起來,姜舒窈一頭霧水。
周氏卻只是笑著不答話。
姜舒窈雖然不解,但也沒有細問,拉著她往前走:“我把配料都準備好了,今夜咱們就包著月餅賞月吧。雖然明日才是十五,但今日的月亮就已經很滿了。”
周氏朝天空看去,這才發現月光如此明亮,足以壓下府裡的花燈。
“明日中秋,白日咱們去教小吃街的人做月餅,晚上回來吃月餅賞月,你看如何?”
周氏點頭應下:“我和你娘還未商議出具體的法子賣月餅,白日做了,晚上賣來得及嗎?”
姜舒窈不解道:“我沒打算賣月餅呀。月餅用料費,甜味重,平素裡發了工錢,她們捨不得買糖吃,所以明日大家一起做了後就分一分,一人得幾塊,拿回去與家裡人分享。”她滿眼笑意,“以月餅相饋,取中秋團圓之意。咱們啊,就吃個吉利,不賺錢。”
周氏微怔,姜舒窈牽著她到了院裡。
寬敞的院裡放著各種桌椅,桌子有高有矮,上面擺滿了碗盤,最大的那張桌子上還擺著一張寬大的案板。
姜舒窈道:“我把食材都準備好了,咱們淨手以後一起來做月餅吧。”她說完才發覺自己只顧著熱鬧了,忘了問周氏的意見,“二嫂今晚有事嗎?如果有事的話就算了。”
“我能有什麼事兒?”周氏搖頭笑道,隨姜舒窈一同去淨手。
回來以後,兩人便擠到一堆桌子裡面開始做月餅。
姜舒窈將旁邊的大木盆端來放到桌案上,裡面盛著堆成了尖尖小山的麵粉。倒入油、蜂蜜和砂糖攪拌均勻,麵粉成了嫩黃色的碎末以後便可以上手了。
加了油和蜂蜜的麵粉揉起來滑軟,手上得用力,慢慢地將散開的碎末揉成團狀。這種“體力活”周氏一向是搶著乾的,她擠走姜舒窈,搶過揉麵的活計。
無論是揉麵或是看人揉麵,對姜舒窈來講都是很解壓的事情。
周氏揉麵不像姜舒窈那般喜歡用身子的力量壓,她手臂的力量足夠,看上去十分輕巧,麵粉在她手下似能聽懂話一下,沒過多會兒就揉成了光滑的麵糰。
麵糰表面金黃,泛著油潤的光澤,軟滑如玉,看著就賞心悅目。
姜舒窈看著差不多了,便道:“可以了,放在一邊等上一會兒。”
周氏便歇了功夫,轉身再次淨手去了。
謝珣在旁邊瞧著熱鬧,道:“糕點的皮兒都是這樣做的嗎?”
姜舒窈道:“當然不會是千篇一律的做法。”
謝珣點頭,望著桌上琳琅滿目的餡料,問道:“那餡兒呢,今日做什麼餡兒?”
“有棗泥、豆沙餡的甜口月餅,還有肉鬆、蛋黃餡、雲腿的鹹口月餅,這個碗裡裝的是蓮蓉,由蓮子、白糖、油做成的餡料。這些碗裡的是核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁,等會兒把它們混合在一起切成碎丁,加糖調製,做出的月餅叫五仁月餅,不過有些人不喜歡吃,但我覺得味道挺好的。”
找不到符合的作品。