另外最下面還畫了一個烤肉盤，旁邊用花體寫著：來點烤肉吃吃吧，看起來十分生動有趣。

後面開啟則是各類食材，上面都會標明是烤肉食材還是火鍋食材。

火鍋食材一般都是較薄的肉片，而烤肉食材大多都是較厚的肉塊，素菜則是即可涮鍋也可烤制。

除了各類涮烤的食材外還有一些主食、點心、小食和飲料。

主食有面條、炒飯和石鍋拌飯，小食飲料有茴香小油條、紅糖餈粑、小酥肉、桂花冰粉和可樂，另外還有劉念擅長的幾道拿手點心。

如今已經入秋，天氣也不算太熱，可樂有兩種，可以選冰的或是常溫的。

每樣菜品都配著畫，即便是不識字的客人過來，也可以根據圖畫選出自己想吃的。

菜名旁邊也都寫明瞭價錢，全都是明碼標價，童叟無欺。

鍋底除了牛油鍋貴些要一百文，其他鍋底和烤肉盤都是八十文，一般點個鴛鴦鍋大概要二百文不到。

火鍋蘸料有蒜泥香油碟和麻醬碟，烤肉蘸料則是顧雲自制的，裡面放了花生碎、辣椒粉、花椒粉和孜然。

為了防止浪費，顧雲沒弄自助小料臺，一律都是調好端上來，一份二十文。

另外只要是點烤肉都送兩份蘇子葉、蒜片和辣白菜，若是不夠吃再要倒是都不貴，一份十文錢。

其他食材肉類都是在一百文左右，素菜則是二十文到五十文不等。主食大多都是三四十文，小酥肉五十文，紅糖餈粑三十文，茴香小油條三十文，可樂十文一杯，冰粉三十文。

倒也不是顧雲心黑定價貴，實在是京都這地界消費太高了。如今跟食肆合作的肉鋪和菜商都是孟慧娟介紹的，價格給的已經算是比較低了，但就這都比府城貴了不少，更別說還有那些孜然、香葉、八角和其他各類昂貴香料了。

再加上他裝修地段這麼好的店，服務也都是專門培訓過的。顧雲開店前也是做過市場調研的，能住在京都二環的除了本地人，剩下哪個不是非富即貴。

更別說這琴臺街本就是富家子弟消遣玩樂的地方，附近都是兩層的食肆茶樓，兜裡沒錢的誰會來這裡。他東西若是賣的便宜，恐怕還沒人敢吃呢。

火鍋和烤肉各類食材烤制和涮煮的時間不同，顧雲怕客人不瞭解情況煮老了或是煮不熟，到時候砸了自家招牌是小，客人若是吃出了問題那才叫大。

他索性直接給女堂倌都培訓了一遍，各類食材的最佳涮烤時間都告知的一清二楚，每桌客人吃的時候都會由女堂倌親自幫忙給涮或是烤，這服務配上食肆環境和位置賣這個價格也是物有所值的。

劉瑞昌幾人瞧著眼前生動有趣的選單子不由得出了神，待全部看下來，看著這些花花綠綠的插畫恨不得一樣來一份。

只是他們總共才四個人，要太多吃不完也是浪費，便要了個烤肉鍋，還有牛油麻辣湯底和番茄湯底的鴛鴦鍋。

至於食材則是女堂倌推薦了幾道招牌的，隨後四人又根據各自的喜好每人都挑了幾樣。

因食材都是現成的，所以上菜速度也十分的快，沒一會兩個小爐子和各類新鮮食材便端上了桌。

如今古代自然也沒有什麼抽油煙機，烤肉和火鍋用的炭火，顧雲便選擇了無煙又好聞的果殼炭。

這種炭雖說貴了些，不過也十分的耐燒，一般一個鍋一兩塊就夠用了。如今天氣還不算冷，炭火價格也不太貴，顧雲便直接買了一千斤屯在了食肆後院的庫房裡。

火鍋一煮開便能聞到濃濃的香氣，女堂倌先給四人各盛了一小碗濃郁酸甜的番茄湯。隨後才將切好的肉片、毛肚和各類蔬菜放入鍋中，這肉片切得都是極薄的，筷子一夾一燙之間便熟了。

各類食材都是煮得恰到好處，配上蒜泥香油碟和麻醬碟口感更加豐富。

“那五花肉、五花肉也幫我烤上。”劉瑞昌往嘴裡塞了一大塊毛肚，眼睛還不忘看著桌上的五花肉，提醒女堂倌給自己烤上。

“這番茄湯也太好喝了，我要再來一碗。”

坐在劉瑞昌對面的男子也等不及女堂倌再替他盛，便直接自己拿起了一旁放著的湯杓。

女堂倌動作十分麻利，將新鮮的肉塊放到烤盤上，炭火噼裡啪啦的燃燒著，烤盤上瞬間肉香四溢。她將烤好的五花肉剪開，再用夾子分別夾到四人盤中，笑著道：“幾位可以直接蘸了咱們的料吃，也可以用蘇子葉包住，再放些蒜片和辣白菜，這樣吃起來就不會覺得太過油膩了。”

幾人都是頭次聽說這種吃法，覺得十分新奇，依言試了試，發現確實比直接吃更美味。

不大會的時間，靠著火鍋和烤肉的香氣已經吸引進來十幾桌客人。

臨近戌時中，整個大堂都已經坐滿了。

今日下值，傅行雲和唐子成都提著一早準備好的禮來了食肆。顧雲食肆開張頭天，他們白日裡沒時間，晚間總得過來湊個熱鬧。

唐子成一邊往嘴裡扒飯，一邊道：“那瘸子李書說的可真好，只是我白日都在翰林院，不能過來聽。”

顧雲連著結了幾桌的帳，這才抽空過來，恰好聽到了唐子成的話，便說：“這有什麼，你若是喜歡，我把寫下來的原稿送你一份，只是可能沒李老講得有趣。”

唐子成聞言不由得眼前一亮，“那就多謝雲哥兒了。”

顧雲見除了賀景，桌上就只有唐子成和傅行雲，便問唐子成：“杜遠呢？他怎麼沒過來？”

“別提了，這幾日好像刑部有個大案子，正好分到了他頭上，這幾日都沒按時下過值。”

唐子成說完不由得一臉慶幸，“還是這翰林院好，雖說平日裡枯燥乏味了些，但好歹到點就能走。”

第252章 周邊玩偶

顧雲在賀景身旁坐下，聽到唐子成這話，心中不由地感慨，看來不管是在哪個時代，加班都是一件令人深惡痛絕的事。

他看了眼傅行雲和賀景，笑著說：“原來只有刑部這麼忙，看來你們幾個倒是幸運，翰林院、禮部和戶部倒都是個清閒崗位。”

唐子成一聽到這話，不由地嚷嚷道：“雲哥兒，你是不知道，賀景每日下值比我還早，積極的不行。”

翰林院離戶部不算太遠，唐子成有好幾次下值，都能看到石頭駕著馬車離開的身影。

傅行雲對戶部工作的繁雜也是略有耳聞，聞言便問賀景，“戶部平日裡不是忙得不行嗎？怎麼你這個剛入職的反而如此清閒？”

賀景將拌好的石鍋飯放到了顧雲面前，隨後輕飄飄地說：“自是比不上禮部，還有時間去教樂坊閒逛。”

傅行雲趕忙辯解道：“我那是公事！”

賀景沒說話，又轉頭看了一眼唐子成。

唐子成為了自證清白，不惜出賣隊友，“我、我是陪傅行雲去忙公事，而且我根本沒進去，一直在外面等著，只有傅行雲自己進去了。”

“唐子成，你什麼意思？那日還不是你非說沒去過，想讓我帶……”

唐子成聞言趕忙去捂傅行雲的嘴，生怕賀景聽到這些話，回頭再去告訴杜遠，到時候受罪的還是自己。

上次去教樂坊被對方得知，他可是被折騰了好幾晚。那幾日白天當值，他屁股下面都得墊兩層軟墊子才行。

賀景見兩人一個緊張的不行，一個著急解釋，等熱鬧看夠了，這才輕笑一聲，“我只是隨口一提，又沒說什麼其他的，你們慌甚？”

傅行雲：“……”

唐子成：“……”

顧雲在旁看著不由地笑出了聲，都說三個女人一臺戲，有傅行雲和唐子成這兩個活寶，再加上賀景這個不說則已，一說能噎死人的毒舌。三個男人湊到一塊，也能唱一出大戲。

——

食肆生意日漸打出了名頭，十日結束後，顧雲便不讓瘸子李在外面說書了。他專門在大堂中間劃出一塊地方，擺上幾排椅子，每日還是那兩個時辰，讓瘸子李專門說書。

進來的客人若是吃飯就不必說了，自是免費聽書。但若是不想吃飯的客人也可以進來，只要掏個一二十文的茶水錢，就能坐著聽書了。雖說要花錢，但這可比在外面站一個時辰舒服多了。

經過十來天的傳播，瘸子李的故事便在整個東城火了起來。甚至還有不少人駕車一個多時辰大老遠地跑過來，就為了聽這一個時辰的書。

雲景食肆就算再大也擠不下這麼多人，顧雲無奈只好開始了限流的政策，每日食肆除了吃飯的，只讓進固定的人數。

但即使這樣，依舊抵擋不了老百姓的熱情，還有不少進不去的人聚在食肆門口聽。

在這種情況下，食肆的生意自是一天比一天紅火，每日一到飯點都有人在外面排隊等吃飯。

衛錦玉還問他要不要把二樓和三樓也收拾出來，佈置些雅間出來。

顧雲並未應下，只說他還有其他打算。本來二樓和三樓他心中已有了大致規劃，並沒有打算也做火鍋和烤肉。