書境
新店創新的模式
衛婉清的舉動更吸引人,大家唿啦一下子圍過來,看著這些漂亮的牌兒碟兒問道:“是不是我們可以從中選一套?”
衛婉清點頭。
大家挑挑揀揀,選了一套自己我先要用的碟,盤,指著桌子上的飯菜說道:“這些菜品,你們也可以願意選上幾份,我為你們做幾道菜,放在盤子裡拼在一起會很漂亮的。”
“你沒發現那些盤子都有很特殊的形狀,會讓人賞心悅目。”
那些食客當然點頭,這對於他們來說又是一個新的話題。
他們坐在那裡議論紛紛,有人就問道:“這些飯菜能拿回去嗎?如果把盤子都拿回去才是最好的事情”
“那好可,加一些成本錢把菜放盤子裡拿回去,可以打包裝的,當然一些輕便簡易的,碟盤呢,也可以拼出這樣的效果的,如果喜歡的話。那些飯菜的菜譜我可以為你們寫上一點,學會做就行了,”
“如果有時間的話可以多學點。”
食客更是高興,唿啦一下子圍在了廚房的面前,很快有人就學會了做一兩道菜。
自己在廚房的一個小灶臺上把飯菜做得了,盛到盤裡,自得其樂的吃了起來,而且又下廚房做了一些菜,買了一些簡易的漂亮的碟,盤,用食盒裝起來拎著就離開了。
“好漂亮啊,衛清清驚訝的說道:”
“是啊,這一頓飯,雖然做的很簡易,但是很漂亮,可以簡易的製作,那盤子也可以簡易的製作,只要是自己喜歡的,這廚房做飯的事情可以省勁一點 也可以讓那些食客有了成就感。”
“這誰都是認同的。”
李銜嬋點頭。
大家不知道該怎麼說才好,有人乾脆就跟師傅研究起來。
他們從上看到下,記住了一些菜譜開始自己在廚房的旁邊的灶臺上,叮叮噹噹的試著做起來。
這時,衛若清招聘過來的大廚邁步走了進來。
大廚,膀大腰圓而且看著是個經常做飯的人,因為他的衣襟上到處都是油漬。
大廚剛進來滿身的油漬味兒燻到了大家。
眾人打了個噴嚏。
“好重的啊,川菜的味兒。”
衛若清嬉笑:“”這就是請他來指點你們做這些有名的川菜的原因,你們不就是衝著這口味兒來的嗎?”
那些食客當然高興請大廚趕快來到灶臺跟前指點他們做菜。
大廚看了這些菜品說道:“這都是最簡單的,如果學會了,回家做上幾道菜沒問題,交給你們最基本的方法吧。”
他擼起了袖子,噹噹的指點著住人做飯做菜。
“一些佐料你們都會自己買。”
說著又列了單子給大家。
大家點頭高興:“就是太忙了,說不定在來飯館裡吃飯還能跟你們在一起樂呵樂呵,也蠻是高興的,眾人紛紛議論。
“是啊,哪有那麼多時間自己在家裡做飯呀?我們都是特別忙的,經常走南闖北。”
“對呀。”
食客這邊都點頭。
“我們是跑生意的。”
有的說:“”我們是在衙門上班的。”
這食客們的話讓大廚高興:“你們來了咱們在一起,說說樂樂共同做飯就行,而且這盤碟什麼的,都可以隨意用的,大家要保持乾淨,要把碟,盤的洗了涮了就行,咱們一起工作。懂得享受進餐的樂趣。”
“那也行。”
這些食客都覺得很滿意。
這邊用了簡易的盤子盛了菜準備帶著回家去。
當然那包裝有的很簡單,只是一個紙質的大的食品盒子,放了盤子碟兒什麼的,沒有放幾碟菜就夠用了。要綢緞帶繫了花色的蝴蝶結,結了帳出了小飯館的門。
很多人看到從小飯館裡出來的人,手裡都拿著漂亮的,打著蝴蝶結的食品盒子,不知道是做什麼的,就好奇地圍攏過來,看著大招牌,覺得更是好奇,一擁進了店裡。
在店裡坐了下來,聽著大廚在教做飯菜,聞著飯菜的香味兒,不由自主的也加入其中,對他們來說,這簡直是一件新鮮的事情,每個人無論在哪個方面有了成就感,自然會高興的,而且心情也舒暢了很多。
在勞碌之後能吃到這樣的飯菜,對他們來說可是一件讓他們放鬆的事情。
他們輕輕鬆鬆的坐在那裡討論著今天所遇到的事情,拿筷子夾著自己的勞動成果往嘴裡塞。
真是樂融融的,眾人又高聲叫道:“拿些好酒過來。”
一些漂亮的碗盞放在了桌子上,古香古色的酒瓶。
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