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請設計師的想法
“是,這對食客來說是一種新鮮感,創意會讓他們心情更加愉快,而且符合他們的心情,讓他們佈置一下自己吃飯的周圍的環境,讓他們跟設計師在一起定製自己吃飯的環境和心情,那該多好。”
“請一大家子都參與跟設計,房間一般簡單而且又舒適,這才是共進飯時的好時機,好環境,不過,這些食客是否願意呢?”
“那就試探著跟他們商量吧,如果,他們喜歡各色糕點的話,也讓他們試著這樣做,一起熱熱鬧鬧,天天過節似的,這樣聚在一起該多幸福。”
這些食客們高興了,而且願意跟這些店家在一起聯絡。
他們居然有的邀請店家,讓大廚去他們家裡給他們露一手,而且也挺顯擺的。
那些大廚都穿著店裡的服裝,,非常的有氣質,讓自己的親戚朋友來在家裡。
擺上一桌兩桌的,大廚操作著,甚至有夥計也來幫忙。
當然用的都是飯店裡邊的碟,盤的,可以是定製的,食材也定製。
大廚做上一桌,他們有的跟著學學,有的乾脆坐在那裡等著。
飯菜端上來,挺熱鬧的。
“這些都可以上門為食客做得到的。”
李銜嬋非常的興奮,這是衛婉清和她想出來的。
衛婉清看著李銜嬋有幾分得意就對她說道:“咱們倆,這回可是為大廚和夥計們另找了一條門路,不過,他們可以去家裡專門教這些食客們在家做點飯菜的 在家,可以幫他們買一些特殊的菜品和特殊的食材,還有特殊的調料。”
“這一下子,就會給他們的生活帶來更多的最簡潔的服務,咱們飯店是做得到的,咱們飯店可以用的人可是不少。”
李銜嬋和衛婉清又在一起設計這些東西,而且要專門給這些食客們提供更新鮮的,更有花樣的菜譜,讓他們一道菜一道菜的學。
或者一大流派,一大流派的傳授,看他們喜歡什麼樣的流派裡的獨有的風味 就可以上門為他們服務。
或者上門教他們一下,如果他們確實想去飯店裡感受環境的話,可以去店裡專門闢出一塊兒的地方
他們在那裡有節假日或者休息的時候在那裡吃飯。
這種嗯法可以做成一些訂單,可以少掏一點錢的,這樣就會在自己心情好的時候,有空閒的時候,在那裡坐一坐,省了不少的錢。
因為都是折上折,這一些自然讓食客們樂滔滔的。
他們可以長期為食客們提供很好吃的飯菜,而且是隨意點的,又物美價廉,食品嘛,自然是還是香香的,聞著有別樣的味道。
自己當然會很高興的。
李銜嬋向食客們介紹著,說這是她想出來的新花樣。
對食客的胃口,其實她已經瞭解的不少了,分店雖然相距並不遠,但是各有各的品味,各有各的不同的感覺,只是大致相同,其實有著很不一般的差別。
比如在用蔥姜上就不太一樣,有的口味比較重一點,有的口味比較淡。
懷城的口味就重了一點,渝城的口味就稍微淡了一些。
所以,出來的效果就不太一樣。
做麵條和饅頭的手法不一樣,出來的效果自然也不一樣。
所以,日常的食品,也得問一下這些食客是喜歡懷城的味道,還是喜歡渝城的味道?
大家被這細緻的服務感動。
食客對大廚說道:“我們想吃什麼味道的,那些花花綠綠的菜就會端上來的,真是高興。”
胖鼓鼓的饅頭會端上來,麵條一會兒就下了出來,這都是大廚們的傾心烹飪。
有些是半成品等食客來了一下子就做得了。
“這可是有秘訣的。”
大廚們自豪的微笑。
“看來得跟你學幾手。”
有人站起來說道:“走,我去廚房裡給你幫幫忙,下次我說不定就學會了。”
“先吃飯,吃了飯我教你。”
大廚的熱情讓眾人很高興。
來這店裡吃頓飯,真是和和睦睦和和氣氣的,有時真覺得就像到了家裡。
一家人,自然更是高興。
一會兒,食客就跟大廚開始學習做那些饅頭和麵食。
當然,各個地方都有自己不同的製作方法和不同的口味,所以他們邊做邊嘰嘰喳喳的說說笑笑。
麵食還簡單一點,心靈手巧的,一學就會。
一些不開竅的學生,兩天也就都會了,只是花樣的麵食,一般人弄不出來。
那些小動物的麵食,還有一些很漂亮的花的麵食,簡單的還好做,複雜一點他們就不行了。
找不到符合的作品。