於娘子過來了一趟，林秋然是她舉薦的人，她總得過來看看，如果忙不過來，這會兒還能請別人來幫忙。

只不過於娘子一進廚房，就被整整齊齊的菜碼驚到了，茄子、辣椒、胡瓜……都已經洗好，爐子燒著火，上面掛著腸，像是在燻腸。

腸的顏色已經燻得發暗，於娘子心裡不解，臘腸不是這個時候做的，不過林秋然是廚子，她也就沒多問，“都差不多了吧。”

林秋然道：“差不多了，有些大菜明兒再做，新鮮的才好吃。對了選單改了一道，大娘子說今兒街上豬肝耳朵不夠，我便沒有做滷味拼盤，而是灌了一些粉腸。”

於娘子不敢信自己的耳朵，“豬肝和耳朵不夠？”

林秋然為難地點了點頭，“只有一副，大娘子說實在不夠，我就怕老太太喜歡滷味，沒有失望。”

於娘子看外面天都要黑了，她道：“這你怎不提前跟我說，這會兒再買是不是來不及了？”

林秋然無奈一笑，“大娘子也說，左右不過是一道菜，我是廚子，總不能因為少一樣菜席面就做不成了。我就是和於娘子說一聲，別明日選單和菜對不上。”

於娘子眉頭皺著，“秋然，若明日缺什麼直接同我說。”

她實在想不通，這兩樣怎麼會沒有，又不是多金貴的東西，還是下水，往日也沒什麼人吃。於氏後知後覺地想，林秋然是她找來的人，怕不是趙氏故意為難，才送來大腸。

林秋然還有孕在身，真是……

她當真不知說什麼好了，於娘子心裡愧疚，一再叮囑讓林秋然缺什麼同她說，然後帶著林秋然去了給她們準備的屋子。屋子不大，一張床一個桌子，“你們二人好好休息。”

林秋然點點頭，天已經黑了，她也累了一日。

次日二人一大早就起來，大約是於娘子交代了什麼，今兒什麼菜都不缺。孫氏殺魚收拾魚，林秋然趁著空閒先做了紅燒肉、八寶飯荷葉雞。

一做就是十六份，等把這三個弄上，只差兩刻就辰時，蕭大石也來幫忙了。

林秋然歇了會兒，喝了幾口水，又吃了蕭大石從家裡帶的雞蛋。早飯她是在王家吃的，王家管飯，不過吃得也簡單。

接下來炸豆泡、炸魚，該過油炸的菜也全部過油，油從最開始的大半鍋到下去四指。

廚娘就在一旁切菜，林秋然讓她切成啥樣，她就切成啥樣，因為今兒早上趙娘子囑咐了不可添亂。

昨日林秋然做不好，還能把人換了，今兒卻來不及，趙氏亦不想耽擱壽宴。

辰時三刻，還剩一些沒炸完，林秋然讓孫氏接手，自己去做四道冷盤。等孫氏炸完，林秋然又教她給冷盤擺盤，因為料汁她都是調好的，一道菜放幾杓都有數。

菜做好就端出去，只是府裡丫鬟沒那麼多，就連於娘子她們都來幫忙了。

一桌一道，擺盤上菜，每樣都是林秋然先清點好才讓上菜。

米飯是孫氏蒸的，和在於家莊不同，王家用的是大米，依舊是木桶蒸飯，人多飯也多，她和蕭大石一塊兒，蒸也容易。

現在只剩熱菜，林秋然歇了一會兒，又開始炒菜，一道一道炒好，炒好一道就立刻裝盤送上去。有些菜事先炸過，用時就短。

廚娘一直盯著，她琢磨不明白，明明林秋然看著身量纖細，可是拿個大鏟子炒一大鍋菜，真就給做熟了。

話說席面師傅多是男子，沒想到林秋然一個女子還有這般力氣。

荷葉雞、八寶飯、紅燒肉……後有各種素菜，總共十五道，最後上的一道便是鯽魚豆腐湯。

用瓷盆裝的，湯汁奶白，豆腐嫩白，蔥花翠綠，端上桌賞心悅目。

王家老太太姓李，今年六十，今日是她壽宴，前來拜壽的都是晚輩，她頭上戴著抹額，臉上有皺紋，但笑著的時候很和善。

“大家吃好喝好，一定要吃得盡興。嚐嚐這紅燒肉，味道好著呢。”李氏今兒高興，這壽宴的菜合她口味，客人吃得也高興，有面子。

真是一桌子好菜，從冷盤上桌，客人就坐下吃飯了。四道冷盤，味道不分伯仲各有千秋，尤其那道松花蛋味道最好，粉腸也不錯，緊實彈牙蒜香十足。

熱菜屬是恰到好處，每一道都好吃，紅燒肉軟爛，配著飯吃極香，豆泡不知怎麼做的，入味兒極了。

一桌鹹辣鮮香，又有甜口的八寶飯，解膩的冷盤，賓客吃得高興，李氏也有面子。

於娘子把菜上了之後給李氏敬了杯酒就起身了，她沒坐下吃。一眾人都坐著，她這時起身自然顯眼。

李氏知道廚子是於氏找來的，面上帶了幾分笑，“怎不坐下一起吃，這會兒幹啥去。”

於氏笑了笑，“娘，咱們這兒吃上了，廚娘還忙活呢。我去把工錢結了，這兩日人也辛苦，這粉腸還是新想的，您可能看出是大腸做的？本來說滷豬耳朵，但大嫂沒買來，就做了這個，好在都愛吃。”

李氏一聽，瞪了趙氏一眼，她道：“多給些工錢，福袋還有不，沒吃過還剩下的菜，給帶回去些，別讓人餓著。”

於氏笑著應下，“哎，我就說是您的心意，沾沾喜氣。”

第十四章 回家

於氏匆匆去了廚房，林秋然這邊已經收拾好了，她的東西不多，就那兩罐調料、一小袋山楂幹，還有一個水壺。

時辰還早，府裡管飯，林秋然本來是想在這兒簡單吃些，不過賺錢了，她還是打算去外面吃。

東西都收拾好了，就等於娘子她們過來把工錢結了。

府裡還得待客，林秋然就慢慢等，但她沒等太久，於娘子帶著丫鬟過來了。

於娘子道：“林娘子別急著走，還有福袋和粉腸呢，你把這兩樣帶回去吃。我婆婆說了，今兒宴席辦的好，就是客人太多，不便留你們吃飯。這兩樣沒動過，沾沾喜氣。”

做席面，有些菜會多做一些，尤其是有數的那種，防著盤子碎了，還能再上一份。

福袋還有十幾個，粉腸有五根。

林秋然笑著道：“那我就收下了。”

於娘子神色欣慰，她又遞過來一個小荷包，“這是工錢，本來菜都定好了，又讓你費心琢磨一道，就多了一錢銀子。”

林秋然把荷包接了來，她是琢磨著會多些工錢，畢竟她沒給於娘子丟人。她道：“老太太喜歡就好，時辰不早了，我們便先走了，娘子還是快些回去待客吧。”

於娘子讓丫鬟去裝福袋和粉腸，然後親自把人送了出去。三人從王家出來，還未過午時。

孫氏道：“餓了吧，先吃點兒墊墊，然後咱們也吃飯去。”

孫氏眼裡閃過一絲心疼，今兒比在於家莊那次還累。昨兒忙活一天，今兒大早起來，到現在得三個多時辰，雖說空閒的時候能坐下喝口水，但還是累。

林秋然把油紙包開啟，福袋於氏全給她拿來了，她吃了一個，也讓孫氏和蕭大石吃。軟軟的餅，好吃的肉醬絲，就是用油紙包著，上面寫的壽字都花了。

三人一人吃了兩個，把肚子墊了墊，孫氏不禁想，的確好吃，要不都讓秋然來做菜呢。

吃完，孫氏問林秋然去吃啥。

林秋然道：“找個麵館吃些面吧。”

酒樓裡的菜她是不打算吃了，回回一錢銀子，味道又不如她做的好，賺錢也經不住這麼花。

三人找了個間小麵館，林秋然要了碗肉絲麵，還加了雞蛋，又要了盤冷盤。但孫氏和蕭大石只要了兩大碗素面，配菜二人說什麼也不加，林秋然就沒費口舌勸。

她肚子餓了，想快點吃飯。

面就是清湯麵，肉絲是炒的，給了一大杓。

林秋然把面吃完，湯也喝了，吃完付了十五文錢。

吃完三人沒急著走，坐在麵館裡歇了會兒，林秋然在心裡算帳，這回收了五錢銀子，再加上這幾日賣魚賺的，也有一兩多。每天賣魚差不多是二錢，今日賺得多些，林秋然在家裡還放著的有兩千多銅板，加一塊兒便是二兩多銀子。

算上家裡以前存下的，三十兩出頭。

林秋然道：“爹孃，不著急回的話我們再看看宅子吧，反正時間還早。”

牛車申時才回蕭家村，這會兒剛未時。

經過王家這次壽宴，找她做菜的人肯定更多。她覺得還是在縣城買個宅子方便些，倒也不用太大，他們總共三個人，就算日後孩子生下來多一個，那年紀小的時候也可以大人帶著睡，三間屋子足夠住，等長大了說不準就換大宅子了。

若是直接買個太大的反而招人眼紅，今兒可以先看看，也不會立馬就定下來，這些日子肯定還會賺錢的，說不準等房子看好了，錢也夠了。

蕭大石點了下頭，孫氏也點點頭，“成，一會咱們去瞅瞅。”

孫氏是那日和林秋然從縣城回去的晚上和蕭大石說想去縣城買房的事，起初蕭大石還不理解，在村裡住得好好的，這房子也是剛修不久，當初林秋然蕭尋成婚，重新修葺了，好好的怎又搬。