書境
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鍋蓋一揭開,廚房滿是白氣,蕭大石和孫氏把東西搬上車,林秋然給饅頭拿棉被蓋上,她拿的陪嫁的被子,還沒蓋過,乾乾淨淨的。
孫氏覺得這個是真可惜,等賺錢了,再給林秋然做一條。
天還沒亮透,但倆人準備出門了,林秋然忍不住囑咐,“娘,不好賣就回來,就在鍋邊站著,暖和。饅頭可以給人試試,還有蘿蔔。”
饅頭做得不多,一共就做了十斤面的。林秋然今兒有些累,以往做飯,就等著鍋看著火就行了,今天她和孫氏還揉了饅頭。
她看孫氏也有些累,打算歇一會兒過去替替。
孫氏:“放心吧,你快回屋吧。”
說完,倆人推著車走了。
今日天氣也是真冷,倆人推車出門。這會兒天還沒大亮,也就辰時三刻。
街上的人多是來吃早飯的、上工的、打雜的,還有早起去看鋪子的,個個行色匆匆。
孫氏和蕭大石還去了原來的攤位,旁邊擺攤的就是那個賣包子的大娘,她就賣包子,在蕭家旁邊擺攤也是沾光,生意比以前好。
因為在蕭家買完菜,再看她這兒包子熱氣騰騰的,大多會買上一兩個。蕭家賣菜,她家賣飯,正好。
一塊兒擺攤也能說話,偶爾就剩一點菜孫氏和蕭大石還會給左右的人分分,倆人年紀大,周圍有力氣的也會幫著搬東西,車上有裝菜的木桶、小桌。到了就把車放好,先把桌子搬下來,再把兩個大桶放桌子上,省著弄髒。
每日都是一個賣燒餅的小夥子幫忙,其他人偶爾搭把手。
孫氏過意不去,用筷子撿了個饅頭給他,“先吃個,多謝啊。”
小夥子本不想要,看著饅頭圓圓胖胖的,不禁接了過來,旁邊賣包子的大娘愣了愣,“你家怎還做饅頭了?”
孫氏笑著道:“做些賣賣,你要嚐嚐不?”
趙大娘擺擺手,“我就不用了,我一個做包子的,饅頭還能沒吃過。”
趙大娘語氣不太好,孫氏並未多想,如果今兒蒸的是包子,擺在這邊不合適,但只賣饅頭,趙大娘又不賣饅頭,有啥不合適的。
孫氏擺上攤,旁邊賣燒餅的小夥子一邊烤燒餅,一邊咬饅頭,他吃了一口,不禁道:“大娘!你這饅頭真好吃。怎還有點酒味,還甜甜的呢?”
都知道糖貴,甜的肯定比白饅頭好吃。這饅頭雖不算大,但卻很軟,聞著就有一股甜天的酒香。
小夥子表現得太詫異,路人都看了過來。
孫氏笑了笑,趕緊把兩個桶揭開,又把饅頭給眾人看。
一盆胖乎乎微黃的饅頭,還冒著熱氣,一看就是新蒸的。兩桶菜,還有香味,今兒風也大,風一吹,燜羊肉的香味飄了老遠。
孫氏道:“這是家裡做的酒釀饅頭,大家快過來看看。今兒還換了新菜,是紅燜羊肉,天冷吃些羊肉對身子好哎!”
孫氏這樣吆喝著,蕭大石也跟著吆喝。賣燒餅的小夥子幾口把饅頭吃完,看著羊肉浸在紅彤彤的湯裡,想買,他問:“大娘,都怎賣?”
孫氏道:“饅頭一文一個,羊肉是五十一斤,今兒羊肉貴,二十五一斤,煮熟還掉秤呢,不過味道很好的。素菜便宜,六文一斤。”
小夥子聽完,“……大娘,給我來五個饅頭一斤素菜吧。”
孫氏臉上露出一個不好意思的笑,“小夥子,饅頭一人最多買兩個,不然別人就買不成了。”
一共做了近三十多斤的肉,七十多斤的菜,饅頭總共才一百個,不夠賣的。
“那就倆饅頭一斤素菜,這饅頭真好吃,正好沒吃早飯呢。”自己出來,都是帶碗的,一碗蘿蔔,這個時候在裡面看見一點肉星就覺得走大運了。
路人看著這邊熱鬧,過來問價錢。
羊肉貴一些在情理之中,有人嚐了嚐素菜,“羊肉味兒挺足,肉來一斤,素菜兩斤,饅頭來四個成不?”
孫氏點點頭,買得多,也不必非按照一人兩個賣,都裝好,光一個客人就收了六十六文錢。
蕭家的攤子客人絡繹不絕,也是今兒太冷,都說天冷吃羊肉,今年吃得第一頓羊肉是從蕭家攤子買的。
別看賣得貴,但味道的確好,有人剛買就忍不住吃了一塊兒,軟爛不羶,香得沒邊了,“你兒媳手藝是好!”
孫氏笑笑:“以後常來!”
饅頭少賣得最快,今兒蕭家賣了饅頭,去隔壁包子攤買包子的就少了。
趙娘子心裡著急,忍不住道:“孫大姐,你這賣饅頭,來我這兒買包子的就少了呀!”
第三十三章 蔣家
孫氏一時沒弄明白, 趙大娘說這些是什麼意思?她賣包子,蕭家賣饅頭,怎能說賣饅頭的影響賣包子的生意。
孫氏好脾氣道:“他大娘, 怎能呢?我賣我的饅頭, 你賣你的包子, 隔了這麼遠, 我怎能影響你的生意呢,你這是話真有意思。”
趙大娘叉著腰說道:“怎就影響不了?你這邊賣饅頭, 那以前從你家買了菜就過來我這兒買包子的人現在買了饅頭,就不樂意來我家買包子了。你一賣饅頭, 我的生意怎麼辦?今兒都多半天了, 我就賣了十幾個包子!”
這都巳時了,過了半個多時辰,今天冷, 蕭家的生意好得不得了, 饅頭都快賣完了。
一百個饅頭,怎麼也得有五六十個客人,原本都是要來她家買包子的!
蕭大石皺了皺眉,這人怎麼胡攪蠻纏的。只不過他是男人, 沒法子跟女人一般見識。要是他也開口, 又該說仗著人多欺負人少了。
怎這麼不講理。
孫氏總算是弄明白了,敢情她的客人,趙大娘都算到自己頭上去了。她以前都沒注意到這些, 也沒盯著在蕭家買了菜的客人,會順便去趙大娘那兒買倆包子。
這還有去買別的呢,哪兒盯得起。
孫氏總是想著林秋然自己在家,快賣完趕緊回去, 省得她擔心。
孫氏也不介意自家生意給別人家帶來客人,都在一條街上,和氣生財。可總不能她家想賣饅頭,還得顧及別人乾脆不賣了吧。再說,她家也沒賣包子呢,饅頭都不能賣,怕客人不買趙家的包子了,這叫啥話?
一旁賣燒餅的小哥看不下去了,“大娘,怎麼都是蕭家的客人,買完菜再買倆饅頭不是天經地義嗎?關你啥事兒!你這跟強盜似的,怎不讓一條街啥都別賣了,就買你家包子去。
孫大娘,這麼著吧,我跟你們換,看她還說三道四不。”
再有,趙家一天蒸二百多個包子呢,蕭家一天也就賣一百個饅頭,有人不想吃饅頭還是會去買包子的,真要等著蕭家的客人,那就等唄。
伸手要飯還有理了。
這以後誰樂意在這人旁邊賣東西。
孫氏看這小夥子人高馬大,相貌雖普通,但心腸好,時常幫忙還照顧生意,心裡不禁升起一股暖流。
她點點頭,小哥說道:“大娘,我樂意在你旁邊賣,說不準,買了菜還能順便買兩塊燒餅呢。”
原本賣燒餅左邊是個賣豆糕的小娘子,這是點心,跟菜的關係不大,但蕭家攤子生意好,在他們旁邊擺攤也得意,所以過來幫著挪了位置。
幾個人一起,位置很快就換了。
趙大娘看他們位置就這麼換了,人都傻眼了,“哎,孫姐,我又沒說讓你換,我就說以後你家別蒸饅頭了……”
孫氏冷著臉道:“我家賣啥不關你的事,鹹吃蘿蔔淡操心,賣你的包子吧。”
蕭家的攤位本來還靠後一點,這回換了更靠前了。
今天生意很不錯,不管是買啥都會帶倆饅頭,少有帶一個的。饅頭聞著的確香,路過這邊都能聞到一股甜酒香氣,顏色淡黃,看著大到手軟軟的,有的買了當早飯直接吃了,吃完還問明兒賣不賣。
一次不能買太多,但若明兒還有就不妨事兒。
孫氏也不知道,先應付了句還做,不得不說,這饅頭可頂大用了。
往常肉賣得最快,但今兒慢,因為羊肉價貴,都是買半斤的,買一斤的少,只一個一下子買了兩斤,說是家中宴客,正好中午缺兩道菜,兩斤羊肉兩斤素菜,剩下六個饅頭也讓他包圓了,一共一百一十八文。
等林秋然來的時候,鍋裡就剩下羊肉了,素菜都已經賣完了,羊肉還有個三四斤。
這會兒有點賣不動了,過去半天,菜都涼了,天一冷,油脂就會凝固,看起來不像剛出鍋的有胃口,這就是沒法加熱的壞處。林秋然也想過弄個鍋來,可是又要弄灶、柴火,倆人不太方便。
孫氏催林秋先回去,“也快賣完了,用不著你,你快回家去作。”
林秋然道:“就過來看看,你你倆帶了喝的。”
帶的是米酒,釀的多,做菜也用不完,喝酒暖身,她就打進竹筒帶了過來。她還發現攤位換了,林秋然給旁邊的一人送了一竹筒甜米酒,“大哥姐姐,我爹孃年紀大,多虧有你們照顧,這是自家釀的,嚐個新鮮。”
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