書境
第6頁
在木桶裡遊得歡快,她問了孫氏才知,外面賣魚,鯉魚四文一斤,蕭大石撈的這些一條差不多五斤。林秋然打算燒好之後按市場價貴一倍的價錢賣,到時候湯可以多加不要錢。
賣魚是現在最簡單的賺錢法子,一來是魚太多吃不完,撈魚不要錢,連本錢都省了。二來等村裡辦席面遙遙無期,若是做些東西去縣城賣,沒準兒有人覺得她手藝不錯,請她去做飯。
她雖然穿到村裡,可不想一輩子都待在這裡,既然決定把孩子生下來,總得做長遠打算。
難不成以後孩子生下來就在村裡和泥巴玩,那肯定不行,林秋然打算送孩子去讀書。可這些日子撿的錢,還是不夠去縣城買宅子。
林秋然想賺銀子,蕭家是有地,但不多,種地也不賺錢。若是蕭尋在,還能打獵,如今只能靠她自己。
次日一早,林秋然就讓孫氏把魚給殺了,自己又好好清理了一遍,尤其是魚肚子的黑膜,這個弄乾淨吃起來就不腥。
她今兒燒了六條,做好之後放進木桶裡,讓孫氏和蕭大石推著去縣城。
二人臨走林秋然囑咐,“娘,我在裡面燉了些菜,跟魚是一個味道,可以把菜給客人嚐嚐。如果是實在賣不完就回來,別傻等著,這天熱也容易壞,賣不完咱們就回來自家吃。”
孫氏和蕭大石點了點頭,推車去了縣城。
林秋然留在家裡,琢磨還能做些什麼,她如今有身孕,雖然沒什麼反應,可太累也不行,所以最好是在家做,做好了讓孫氏蕭大石拿去賣。
好在孫氏和蕭大石聽她的話,就是不知今兒魚賣得怎麼樣,能不能賺錢?
等到下午兩人還沒回來,林秋然心裡有些著急,別是賣不完一直等著,早知道她就一塊兒去了。
又在家門口坐了一會兒,林秋然看遠處有人推著板車回來,正是孫氏和蕭大石。
林秋然趕緊站起來,她把門開啟,讓兩人推車進來。也沒急著問,因為她看孫氏臉上寫著高興,就算沒全賣出去估計也賣出了幾條。
等把門關上,林秋然小聲問:“娘,怎麼樣?”
孫氏笑著道:“全賣光了,一斤八文錢,一共賣了二百五十四文!我又買了只雞,給你燉著補身子,早飯是想給你買,可回來太晚怕給捂壞了。不過娘買了別的,你看,有葡萄西瓜,你一會兒吃。”
一開始孫氏沒抱什麼希望,覺得林秋然要價貴,家家戶戶都會做的東西,按村裡人的心思,就算自家做的難吃也不會出去買。
她本來是哄林秋然的,大不了帶回來吃,可竟出奇地順利。
兩人走得快,到縣城魚還熱乎著,上午一過去就有人聞著香味來問,孫氏和人說:“這是家裡做的紅燒魚,帶回去中午一熱就能吃。”
雖然比活魚貴了一倍錢,可是不用自己做,活魚內臟鱗片可都是算錢的,但是做好的沒那些壓秤的東西,不用自己燒不用花調料錢。嘗一塊兒燒的菜也好吃,第一個問的就買了一條。
一條接著一條,就賣了這麼多錢。
二百多文,這可不是出去撿個靈芝賣十兩銀子能比的,這是林秋然做的,她和蕭大石也出了力。
魚賣得還算快,就是路上耽誤的時間久,再有孫氏賣了魚還買了雞和水果,一來二去就晚了。
林秋然道:“那還有九條,明天給我燒了,娘你們再去一趟縣城吧。”
孫氏點點頭,“成,不然明天早上再讓你爹去河裡看看還有魚不?”
林秋然嗯了一聲,不過沒抱什麼希望,這魚哪能日日都撈到。
孫氏笑呵呵的,“等急了吧,娘給你燉雞去……要不你來,你做得好吃。”
孫氏想弄,但是自己手藝沒林秋然好,她怕白瞎了這雞。
林秋然道:“晚上燒吧,我給你們留了飯,你們吃了嗎?”
蕭大石不吭聲,孫氏訕笑,“這不就回來了嗎,哪兒用得著花那錢。”
林秋然看著車上的東西,都是給她買的,孫氏和蕭大石卻沒吃飯。她道:“明日再去,你們就在外頭買些吃的。不然把人累壞了,以後可就沒法去了。”
孫氏點點頭,“沒事兒,也不餓,這錢你拿著。買雞三十一文,別的花了六文,還有二百一十七文錢。”
林秋然數了十七文,“大頭我拿著,剩下的你們留著吃飯,出門在外沒錢可不成。”
如今家裡的錢都在她這,但是林秋然沒放一塊兒。這個錢也單獨放起來,算作家裡掙的,其他的,秋然打算好好存著,日後若有什麼變故就還回去。
當然,若以後都在一塊住,又到用錢的時候,林秋然也不會顧著是誰的銀子,肯定都給用上。
孫氏點了點頭,“好,我和你爹趕不回來,就在外頭吃點兒。”
蕭大石笑了笑,他今兒挺高興,蕭尋死了,但如今孩子還在,日子總得往下過。就是有時候還是忍不住想,若是蕭尋還在就好。
蕭大石只能當蕭尋在外打仗沒回來。
晚上,孫氏就把雞給宰了,清洗乾淨交給林秋然。
林秋然看著這雞,琢磨怎麼吃,清燉也吃夠了,紅燒口味倒是不錯,可剛吃過紅燒魚。家裡香料不算多,做什麼黃燜雞大盤雞是不成了。
林秋然也不想吃太過油膩的,她記得那日在村子裡轉悠,村裡有河水,裡面有荷花。
林秋然:“爹孃,給我弄點荷葉黃土吧,我晚上做個荷葉雞。”
先把雞醃了,再在肚子塞了些蔬菜,荷葉雞清淡,燒的時間久外皮發黃,雞肉比燉烤要軟爛,燒出來還帶著荷葉的清香,肯定好吃。
孫氏是沒聽過這種吃法,不過還是應了,“成,我和你爹這就去。”
孫氏讓蕭大石去摘荷葉,她挖土去,蕭大石懷疑能不能吃。
孫氏道:“你管能不能吃,又不是給你吃的,趕緊摘荷葉去。”
蕭大石嘴上嫌費事,腳下麻熘去了河邊,倆人做這些的功夫,林秋然把雞醃了醃,又在院子裡挖了一個土坑,壘了幾塊石頭做窯,打算一會兒在這兒燒雞。
倆人一塊回來的,孫氏問要幫忙不,林秋然搖搖頭,就先在雞上裹上一層荷葉,然後又煳上一層黃泥,這樣就差不多了。
燒還不能用火,得燒炭,所以窯裡是先燒木頭,火快熄了把雞放進去,看著別讓木炭燒光。
她在外頭做這個,孫氏是在裡面做晚飯。她分了兩樣,她和蕭大石吃兩樣米的粥,給林秋然單獨做了米飯。
這事林秋然說過幾次,卻也無濟於事,既然做自己就吃唄,怎麼說都是一番心意。
太陽落山,荷葉雞也好了,林秋然給扒了出來,怕燙手還得等了一會兒,才把外面的泥塊給敲開。
一敲開就聞到了雞肉香味,再把荷葉撕開,裡面雞皮已經被燒得發黃。
林秋然把荷葉雞撕了撕端上飯桌,但孫氏和蕭大山一口沒夾,這雞是孫氏給林秋然買的,她和蕭大石又不需要補身子。
林秋然夾了個雞腿,雞肉酥爛香糯,吃著還帶一股荷葉的清香,“爹孃,你們也吃些,現在天熱放不久,給我留個雞腿明天早上吃就行。”
孫氏點點頭,這才開始夾肉,不過吃的也都是雞頭、骨頭多的那些,再讓說什麼都不吃了。
等以後日子好了,會吃的。
林秋然晚飯吃飽了,吃完還在附近熘達轉了幾圈,次日一早,她沒急著起來,魚做好趕在中午前過去就行了,再說也得等蕭大石撈魚回來。
林秋然沒聽孫氏說過,以前靠捕魚為生,她以為蕭大石撈不到了,“爹,今兒怎樣?”
第六章 席面師傅
蕭大石:“嘿,撈了八條。”
林秋然低頭看了眼肚子,這都連著好幾日撈到魚了。這孩子沒準兒還真有點福氣,至少每日不愁吃。
孫氏和蕭大山去收拾魚了,林秋然就去調面煳,一會兒準備炸魚。
這兩日做菜炸東西用的油多,她囑咐孫氏今兒回來買一些。
孫氏道:“這不還有嗎,就炸了兩三遍,又不髒,接著用就是。”
林秋然道:“娘,自家吃不講究,可往外賣不成。最多炸個兩三遍,總用油就壞了。剩下的可以留著自家吃,炒菜快些吃完是沒事兒的。不然到時候客人吃壞肚子找上門了,錢沒賺多少都得賠了去。”
如今家裡萬事都聽林秋然的,孫氏也只能聽話。左右是賺錢的,買些油就買些。
魚要先炸再燉,魚肉改花刀掛兩遍面煳,掛完抖一抖,炸出來的魚就開花,形狀比起自家做的煎魚好多了,炸魚還能定型,燉出來還是一整條,一點都不散,不僅如此,顏色金黃,湯汁是淺褐色,魚身上面撒著蔥段和蒜段,也算色香味俱全。
怕賣不完,林秋然沒敢把魚全做了,就做了十條,剩下的養在水桶裡。
二人臨走之前林秋然囑咐,“娘,你們中午在縣城買些飯菜吃,別光餓著。我今天也不給你們留飯了,要是還餓著,就得餓一天。賣不完就回來。”
找不到符合的作品。