不僅僅因為五芳齋也賣豆糕，還因為蔣家為了賣糕想出的那個神乎其神的故事沒人再信了。

豆糕賣得那麼貴，百姓總覺得這些有錢人還想賺他們錢，說自己多孝順，歸根結底就是為了賺錢，便不再樂意買帳了。

還拔蘿蔔帶泥帶出來很多事，蔣家帶走很多點心師傅、當街搶人、就連董小哥被打的事兒都有人議論。

說蔣家跟著胥州蔣家有關係，胥州蔣家出了不少朝廷官員，官商勾結，只會魚肉百姓。百姓甚是唾棄，因為豆糕變好的生意現在是一落千丈。

五香居的管事現在忙不過來，只能盡力去挽救，他也知道不怪沈榆，可是總得有個發洩的口子。

沈瑜說著說著就哭了，她拿出繡著蝴蝶的絲帕擦，“我剛去幹活的時候，那些人對我還和顏悅色，可後來生意不好了，就逼著我想法子，還說……要是想不出來，就把我趕出去。”

沈榆抬眼望向林秋然，“秋然姐，我是實在沒辦法了，才來找你的。我真的想不出主意來，這麼下去，肯定會被趕出去的……”

林秋然昨天還奇怪，為何徐遠珩出門不足一個月就回來了，估計也和這有關。他那樣的人，肯定會趁機吞併蔣家的產業，這麼好的機會，怎麼會放過。

林秋然在心裡嘆了口氣，她道：“若我也會做點心，肯定會幫你想想法子，可那日情況你也知道，是因為家裡做了酒釀饅頭，我誤打誤撞才想到那兒的。”

沈榆眼中漸漸沒了光芒，林秋然道：“沈榆，你是會做點心的，就算離開五香居，也不是沒有活路。再說了，當初賣點心方子還給了你三十兩，眼下五香居生意不好，何必呢。”

沈榆咬著下唇，為何想留下，因為這對她來說是很體面的活了，不用一個人在家做豆糕，推來街上拋頭露面地買，不用風吹日曬。就連親事都……從前董大哥家裡人不願意，如今已有媒婆給她介紹更好的了。

沈榆低頭看自己的繡鞋，這是她自己買的，很是喜歡。一月三兩，在哪裡幹活能有這樣的工錢。

而且鋪子還有別人，她不算太累的。

沈榆看著林秋然心裡越發難受，“若是被蔣家趕出去，我爹孃肯定會被說閒話，秋然姐，你……當時說的話可還算數？”

孫氏就在廚房給熱飯，聞言心裡一緊，秋然可別聽著她訴苦就答應了啊。

林秋然搖了搖頭，沈榆當初選擇不能說錯，誰都知道背靠大樹好乘涼，只不過大樹有倒塌的風險，選了這棵樹，就得承擔後果。

沈榆去五香居那麼多天，學著做那裡的點心應該不難，以後擺攤肯定更容易。再有本錢，過不了多久就能開間鋪子了。

“我就是個婦人，當初想得太淺顯，興許當初你答應了，現在也有人找上門逼著我們交方子……總之你還有三十兩銀子，比沒有好。”

沈榆知道，這三十兩還有一半是林秋然沒要的，她再追問，就不妥當了，“林姐姐說得是。”

林秋然又勸了兩句，“我家裡還有事兒，你也早點兒回去，別胡思亂想了。”

她不可能和徐遠珩開口，把沈榆弄去五芳齋，別的忙就更不可能了，林秋然又不是以德報怨的人。讓沈榆進門是想知道五香居現在什麼樣，也不想沈榆一直在門口等著，別人說些閒言碎語。

而且怎麼好意思問她當初說過的話還算不算數呢，就算不和徐遠珩合夥，林秋然也不可能再找沈瑜了。做生意最怕遇見這樣的人，說不準下次被背刺的就是自己了。

沈榆眼睛通紅地離開蕭家，孫氏心裡唏噓，把早飯給林秋然端上來，今兒是蒸蛋羹，還有昨兒沒吃完的酒釀饅頭，配著醬菜。

中午總吃肉，早上吃的簡單點就行了。

孫氏道：“哎，她家孩子多，當初給了三十兩銀子，恐怕自己也落不下多少，估計正議親呢，有個體面的活是好說親，不然也不會這麼著急。哎，姓董的那個被打了一頓，還在南街賣燒餅呢……”

以前倆人一塊兒還相互幫忙，那會兒董小哥還消沉了一陣，後頭又高高興興賣燒餅了。

林秋然看了眼門口，輕輕點了下頭，人往高處走，這事她沒法評判，又不是定親悔婚，她道：“也是她家的事兒，咱們也管不著。”

林秋然把飯吃完，她打算一會兒去鋪子。

昨天晚上生意不怎好，一天就賺了一兩六錢，已經開業六日，前幾天每天能有二兩多銀子，天氣差收入立馬少了，但也比擺攤強。

蕭大石手裡有一些錢，林秋然這兒有十一兩五錢了，其中有三兩五錢是以前攢的。

家裡有存錢可以考慮買人的事兒，果然投入越大回報越大，還得是吃食味道好，不然也沒人買帳。多個人菜品也能多些，林秋然也能輕巧點兒。

孫氏也收拾了收拾，倆人一塊兒去了鋪子。

不多時婉娘也來了，一個廚房外加外面兩口大鍋，個人忙個人的。

等到中午生意紅火，大約是昨日下雨攔住了一些客人的腳步，等不及就直接過來了，但有兩撥客人來得晚，大堂又坐滿了，只能等著。

史掌櫃搬來椅子讓他們坐著等，總比站著舒服。中午吃飯都快，最多也就兩刻鐘就能吃完，而且第一桌來得早，估計等個一刻鐘就能吃上了。

先來後到，這個沒辦法，但客人還是忍不住道：“掌櫃的，樓上沒地方嗎？”

這邊都是兩層樓，怎就在一樓吃。

史掌櫃哎呦一聲，“真是不巧，鋪子才開業，樓上放的都是雜物，還真沒法吃飯，一會兒贈您壺米酒，再往裡坐點兒，門口風大。”

按理說兩層鋪子都該留著做生意，可現在蕭家食肆只要不是特別忙，基本上一層就夠用了。上面是有桌椅，但可不是把客人請上去，端上菜就行的，得來個跑堂吧，不然想加菜沒人，客人還不嫌怠慢？

冬日得添炭爐子吧，不然冷了又藥抱怨，而且大多數時候用不著二樓，那這多請的跑堂的工錢、添置的物件都是銀子，還得找人打掃收拾，也麻煩。

不過，史掌櫃也給許多酒樓飯館做過掌櫃的，食肆生意不錯，這才開業呢，又是十月份，等天暖和了吃的人多了，二樓放開是早晚的事兒。

但也不能等用的時候再弄，那不是耽誤生意嘛，

史掌櫃猶豫要不要和林秋然說，他就是個給人幹活的，不過蕭家人性子都不錯，家裡又是林秋然做主，怎麼著也是為了鋪子，應該不會覺得他管得寬。

提一句不妨事。

兩撥客人因為被贈了壺米酒心裡瞬間沒氣兒了，這等了一刻鐘多，都落座點菜吃飯。

史掌櫃數著今天中午有二十八桌客人，中午流水一共是三千三百一十文，其中自然也包含了酒水。

鋪子總共三樣酒，一樣是林秋然自己釀的米酒，十五文一斤，還有便宜些的燒酒，二十五文一斤，更貴的六十五文一斤，來幾個要貴點的燒酒，流水就上去了。

人多剩的菜就少，幾樣肉裝了一盤，林秋然又炒了個土豆絲，還做了道肉末煎蛋豆腐，這個是鹹辣口味，拌飯特別好吃。

這道菜在鋪子裡就是肉末豆腐，賣得也不錯。中午是林秋然看雞蛋還多，就加了兩個雞蛋進去，也很好吃。

還有從家裡拿的臘肉，這是當初從趙實那兒買的，如今開鋪子也不在家吃飯，林秋然怕總放著就不好吃了，乾脆拿回來吃。

和豆泡一起炒的，肥肉晶瑩剔透，瘦肉有些硬，但不鹹。豆泡也有滋有味，就這麼一道簡單的菜，史掌櫃都覺得特別好吃，他問：“這怎做的，我娘子炒臘肉可鹹了。”

林秋然道：“提前泡泡，煮也行，放了臘肉就別加鹽了。配菜選吸味兒的，不然炒出來就是臘肉鹹配菜淡，不好吃。”

其他的就是刀工火候，臘肉切薄一點，自然容易出油，火候到位，肯定就不難吃了。

史掌櫃點點頭，決定回去和他娘子說，他吃了兩碗飯，陸凡吃了三碗，自從他們來了後，每日廚房是不剩菜了。

吃完飯陸凡繼續幹活，他倒泔水去，劉大娘也來刷碗了，林秋然剛想回屋，史掌櫃叫住她，“林娘子。”

林秋然：“掌櫃的有事兒？”

史掌櫃道：“也不算大事，就是中午人多，有客人問二樓能不能吃飯。”

林秋然點點頭，“現在一樓能夠用，二樓就算用上，但大多數時候也是空著的。”

林秋然掏錢做生意，自然要考慮利潤，她覺得再開二樓不值當的。

史掌櫃欲言又止，林秋然道：“掌櫃的有什麼話想說但講無妨。”

史掌櫃斟酌著道：“林娘子，這才開業，縣城這麼多人，還有許多人不知道蕭家食肆呢，以後知道這邊味道好，卻來不了豈不是憾事。”

林秋然不太明白，史掌櫃索性說得更明白些，“一樓來五個人能坐下，六個擠一擠也能坐，林娘子可想過再多就坐不下了，就算坐得下，也可能嫌一樓吵鬧。而且，別的客人兩人過來小聚，旁白的人多，也會影響胃口。”