林秋然便沒再管，林冬知道自己被賣來當丫鬟的，去人家裡要好好做事，不然還得被賣，家裡不好她只能認命，就去洗菜了。

林夏年紀小，性子活潑些，婉娘忙的時候，她就去燒火了。

從五六歲就開始幹活，現在已經有模有樣了。大中小火，總能燒得恰到好處。林秋然心裡滿意，比桃花大幾歲，的確能幹些。

晚上生意不錯，臨近打烊，一人火急火燎地進來，“哎，打聽個事兒？”

史掌櫃問：“啥事？”

來人問：“食肆要牛肉不？”

男人老家死了頭牛，老死的，老家爹孃說這幹了十幾年活，好好安葬，可畢竟是肉，家裡也要用錢。可賣給肉販子太便宜了，才十五一斤，說老死的牛肉口感差，收了不好賣，這話沒錯，家裡試著煮了吃，硬得嚼不動。

所以男人大晚上挨個去飯館酒樓打聽，看能不能貴一點。

可是問了幾家，都說廚子不會做，牛肉少見，拿牛肉練菜就能難了，很多廚子不會做牛肉的菜，買來也沒用。還有就要一兩斤的，男人嫌費事，一直問道蕭家食肆。

要是還不成，他就賣給肉販子了。

史掌櫃道：“我去給你問問。”

史掌櫃叫林秋然出來，林秋然問：“價錢多少？”

男人道：“你要是分開，就要肉二十文一斤，不用我分帶骨頭，一斤十二文。”

林秋然道：“得看看肉。”

馬上就進十一月了，晚上雖還沒凍冰，可問孫氏，結冰就是這些天的事兒。要是肉不錯，買了也成。

第四十九章 牛肉宴

男人很痛快， “能看，我這就帶你看去。”

林秋然給了蕭大石些銀子，讓他去， “爹， 要是肉不錯就買， 還有牛肚， 多講講價。”

一頭牛好幾百斤重，有的甚至過千斤， 不過也不全是肉，得放血， 有皮毛， 有牛肚，還有骨頭。

看價錢要是差不太多，就一起買， 牛骨也不錯了， 能熬高湯，牛肉哪怕食肆不好賣還能自己吃呢。林秋然也不想他們切，有的牛腱子別給切壞了，她還指望這個賺錢。

蕭大石點點頭， 就跟男人出去了， 得看看是不是老死的，要是不錯今兒就能定下。

快打烊了，食肆還有兩桌客人沒吃完， 他們吃了快半個時辰了，期間還加了道菜，聽這邊有牛肉，好奇問：“這是要買牛肉， 明兒做不？”

林秋然道：“要是買回來明兒就做，做醬牛肉，滷牛腱子，還有毛血旺，明兒要有空可以過來看看。”

客人點點頭，牛肉還沒怎吃過呢，明兒早上來問問。

沒別的客人了，林秋然他們也吃晚飯，她給蕭大石留了些菜，等他回來再吃。

史掌櫃和陸凡忙了一天也餓了，過去盛飯拿沒賣完的饅頭，林夏林冬站在一旁有些無措，林秋然道：“坐吧，都是一塊兒吃的。”

倆人頭一天來，不敢多吃，就吃了一個饅頭，肉只敢夾一塊兒，不敢伸筷子，土豆絲都不敢多吃。

繞是這樣，也覺得難得，因為這菜比家裡的好吃。

孫氏看著她倆覺得有點可憐，想給夾點菜，但林秋然給攔住了。

幹活累了一日，這麼多菜，沒說不讓她們吃，總不能次次都等著招唿。而且史掌櫃他們看著，知道這是買的丫鬟，太出格肯定不行。

總得慢慢習慣。

即便這樣，二人吃完看林秋然的目光還帶了絲感激，林夏還偷偷和林冬說，“我都不怎想家了。”

林冬沒說話，她早就不想家。就是恨，明明自己幹活多，連飯都不敢多吃，結果爹孃卻把她賣了，不，那已經不是她的爹孃了。

吃過飯史掌櫃和陸凡走了，劉大娘過來收拾碗筷，倆人很有眼色地幫忙，等了片刻，蕭大石跟男人回來。

買的肉多，男人把牛肉送了過來。蕭大石看的確是老死了，跟著講了講價錢，他算著光要肉和連骨頭帶肉價錢差不太多，就沒讓分。

磨了一會兒，一斤便宜了一文錢，四百多斤的肉，剩下的牛肚本來要十二文一斤，蕭大石藉著不好收拾味道大，講到了八文一斤，總共三百二十斤。

給了七兩五錢，男人還送了個牛臉，皮毛估計另有用處，蕭大石沒看見。

說實話，他也不知道這些肉怎吃，也沒吃過，但林秋然說要買，那就買來了。

林秋然看著肉不錯，有牛腱子，時辰不早了，肉得明兒再分。牛肚味道有點大，得好好洗了才能用。因為是幹農活的，所以肉大體比較瘦。

她讓蕭大石孫氏把肉倒掛在廚房之後，把門鎖上才走。現在溫度低，掛一晚上正好排酸，吃起來就不會特別硬。

明兒早起過來把牛腱子分出來，再切幾塊牛肉給滷上，牛腱子肯定貴一些，其他的肉可以便宜些賣。

骨頭就有一半兒，算下來光肉也得二十文一斤。男人還挺會做生意的，估計蕭大石要只買肉，他就說你回去自己切，骨頭送你了。

其餘的肉可以做小炒黃牛肉，牛肚就做毛血旺，血可以問問豬肉攤，用豬血就成，做毛血旺的東西還是較為容易湊齊的。

豆芽林秋然一直找人發，家裡不弄那個，省著麻煩，說來這些菜林秋然都想吃。

剩下的碎肉可以放些豬油大蔥包大餡兒餃子，大個，一咬就流油，林秋然也想吃這個了。

買牛肉花了七兩多銀子，也不知能不能回本兒，天黑看不清，明兒來了好好看看。

現在天冷，牛肉應該能放許久呢。

孫氏蕭大石不知怎做，也沒說虧錢怎辦，說實話，就說林秋然想吃這個，錢就花得值。

賺錢不花幹啥，吃口東西算啥。

回到家裡，林夏林冬看林秋然的眼色行事。

林秋然道：“家裡地方小，你們就跟我睡這屋。”

二人梳洗後，老實地躺在新搭的架子床上。

臨睡前林秋然和她們說了明天要做什麼，“明日做牛肉，你倆都去食肆，不過平常用不了那麼多人，以後林冬跟我學做菜，林夏年紀小，上午就在家裡看家，做雜務，等到中午自己過去食肆吃飯，這幾日也認認路。”

下午就在食肆幫忙，晚上跟著他們一塊兒回去。因為中午吃飯晚，也不用過去特別早，林夏在食肆就先跟著孫氏。

能做些雜活，讓孫氏輕巧一點。

教兩個不如一個好教，顛杓都是費力氣的活，林夏年紀小，做不來。跟著學上菜跑堂，省著陸凡史掌櫃哪日走了來不及招人，也能頂上。

二人點點頭，林秋然就睡下了。

林夏林冬覺得有點不可思議，林冬驚訝於林秋然還要教她做菜，這可是本事，教自家人的。而林夏詫異林秋然竟然還惦記她吃不吃飯，以前在家……以前的時候，他們出門從不管她吃什麼。

蕭家不是大戶人家，地方也不大，可是孫大娘和蕭大伯人很好，林娘子也是。

被子是舊的，卻很暖和。

次日二人起得早，蕭大石還嚇了一跳，不太習慣家裡突然多出倆人了。

兩人把活接過來，輕手輕腳的，不似蕭大石那般掃個地還發出噼裡啪啦的響聲，倒是讓林秋然睡了個好覺。

她夢見跟一個小孩兒吃牛油火鍋了，小孩兒吃得高興，只不過夢裡也沒嚐出什麼味道，夢醒之後有點意猶未盡。

林秋然摸了摸肚子，夢裡的小孩兒是這孩子嗎。

這麼想著，晨起胎動，林秋然被踹了一下，她笑了笑，懷孕這麼久，也有感情。

今兒是十月最後一天，明兒就進十一月了，林秋然來到這個世界快四個月了，孩子也快七個月，還有兩個多月就要生產。

林秋然盼著把孩子快點生下來，不過她心裡也有點怕。

好在她去醫館看過，還找了穩婆，說胎位正，她身子養得也好，還說林秋然肚子不算大，這樣的更好生，肯定萬無一失。

算著發動的日子在正月，正月天寒地凍，天冷坐月子難一點，但也比夏日好。

要是趕上正月過年，可以晚些日子營業。而且，林秋然也擔心兩個月能不能把林冬教會。

自然不是說教會做菜，可以先學那麼幾樣，比如說炒土豆絲，只要學會就不用林秋然來了。

這邊收拾好就去了鋪子，蕭大石早就去了，今兒得買豬血，等林秋然他們到的時候，蕭大石已經買完回來了。

不過林秋然沒看，只讓先在院子裡放著，她去廚房把中午的菜給弄上。牛肉價貴一些，肉就差不多二十文一斤，冒然上菜不一定有人願意吃。

所以林秋然讓史掌櫃在門口立個牌子，說食肆晚上有牛肉賣。中午客人來吃飯，也跟著說說。

這麼多牛肉一晚上肯定賣不完，過幾日再過來也行。

立牌子的效果立竿見影，這才巳時就有人來問，昨兒吃飯的客人也來了，“昨天買牛肉了嗎。”

史掌櫃道：“買了買了，就是得收拾處理，晚上才能吃。”