他還沒說完，就見陳煥立馬警覺地回頭看向身後，見沒有季溫時的身影，才鬆了口氣。他好像明白了什麼。

“季博士還不知道？”

“嗯，沒打算讓她知道。”陳煥垂眼，攪著杯裡漸融的冰漿。

“她不看你的影片麼？”

“每次發之前我都先讓她看一遍。她平時也忙，不太會再點進去看。”陳煥抬起眼，“知道了又該擔心的不得了。我想讓她過得開心點。”

許銘一時沒說話。鍋裡的內容已經撈空，只剩湯底兀自沸滾著，咕嘟咕嘟，熱氣氤氳，讓他有點看不清對面老友的神情。不知道為什麼，他覺得陳煥好像沒有從前那麼灑脫了——有了牽絆，也有了顧慮。

“聊什麼呢？”季溫時的聲音從身後傳來。陳煥手裡的杓子碰到杯壁，“當”一聲。

“沒什麼。”他抬眼，注意到她溼漉漉的手，皺著眉抽了紙巾給她擦手，“又不擦乾，大冷天凍著怎麼辦。”

隔著嫋嫋的火鍋熱氣，許銘看著對面眉眼生動的女人，和低頭給她仔細擦手的好友，心裡忽然有了答案。

作者有話說：

小時：聽說家犬有事情瞞著我（警覺）

第69章 冬至的餃子和湯圓

俗話說，冬至大過年。尤其是對於陳煥這樣的北方人來說，他從小就挺看重這個節氣，因為意味著當天又能敞開肚皮吃一頓奶奶包的餃子。

沒想到當他問起時，季溫時卻搖搖頭：“我們那邊好像沒什麼特別的習俗。”

“湯圓呢？南方好多地方都是吃湯圓。或者羊肉？”陳煥不死心。

“吃湯圓好像是海市周邊幾個省的習慣，羊肉……大概是渝城一帶？”季溫時不太確定，但說起自己家鄉的風俗卻很篤定，“我們那兒真沒聽說冬至有什麼講究，就按你習慣的來吧。”

包餃子得剁餡。陳煥想起一直惦記著要給季溫時做的，不放蔥薑蒜版的珍珠糯米丸子——肉丸子也得剁餡，索性一起準備了。

他現在早就把季溫時的口味摸得一清二楚。她並非但凡見蔥薑蒜就不行，只是不吃到這些配菜的“本體”。比如餃子餡兒裡換成蔥姜水，她就完全能接受。

下午天氣晴好，陳煥一個人在廚房忙活晚上要吃的餃子和湯圓。餃子準備了兩種餡，胡蘿蔔牛肉和菌菇筍丁蝦仁。湯圓則是季溫時點名要的玫瑰餡——稀奇古怪的口味，他以前從沒吃過。但她說，這是很小的時候，某個冬天跟著媽媽在江城一家小超市買到的，入口清香，也不甜膩，裡頭還有碎碎的玫瑰花瓣，很好吃。可後來再去卻再沒見著。他琢磨著，她吃的或許是元宵——只有正月十五前後才賣，在超市門口用那種大機器搖出來的，過了時節自然就沒了。不過既然自家貓主子難得開口，他總要試試。反正元宵和湯圓無非是外皮做法不同，內餡都差不多。

北市人包餃子，向來是從皮到餡都親手做，絕不去外面買現成的，而且每家做法都有細微差別，或者說，是獨門秘方。

陳煥的手藝是跟奶奶學的。小時候只管包，等長大些，有力氣了，揉麵這一步自然也歸了他。溫熱的淡鹽水一點點倒進麵粉裡，手同時配合著用力地揉，直到盆裡不見乾粉。把這個偏硬偏乾的大面團蓋上保鮮膜，醒上二十分鐘，醒好的面再拿出來揉一陣，分成幾個小團，揉到表面光光的，再蓋回去醒幾分鐘。醒過兩輪的麵糰軟硬剛好，乾溼合適，聽話得很。

醒面的時候，陳煥掏出手機來打發時間，如同這段時間的慣性一般，又順手滑到了影片APP裡自己的主頁。

他已經把訊息提醒關掉了，可一點進去，後臺觸目驚心的小紅點數字還是蟄痛他的眼球。

“喲，學人精還在蹦躂呢？”

“我上次就舉報了這個號，怎麼還不封。”

“別給眼神了，這麼煳也值得舉報？”

“博主做菜手法挺專業的，為啥不沉澱下來開闢自己的賽道呢。‘學我者生，似我者死’，沒聽說過嗎？”

也有人看不下去，試圖說句公道話。

“學‘識食務者’的人多了去了，怎麼就盯著這個博主罵啊。”

底下瞬間無數條評論湧上來。

“當然是因為他學得最徹底啊，角度，風格，做菜技巧都一模一樣，這已經不是模仿了好嗎，是複製貼上。”

“蹭熱度滾。”

“笑死，某博主現在哪還有熱度啊，誰還看那種十幾二十分鐘的慢節奏影片。也就是他那時候趕上風口，是個人都能火。放到現在試試，不照樣煳得跟這個‘糖餅廚房’一樣。”

“本人三年老粉，早就不看‘識食務者’了。說實話換人以後我還有點興趣，巧克力奶不比廚子有意思？”

……

“……陳煥？陳煥！”

有熟悉的聲音在叫他。他勐地回過神，下意識按滅手機螢幕塞進兜裡。一回頭，季溫時正拿著個空杯子，有點委屈地望著他。

“怎麼了寶寶？”

“出來加點水，順便看看你。”她不滿地噘起嘴，“結果你一直盯著手機發呆，我叫了好幾遍都沒聽見。”

剛才評論區那些文字還像扭曲的蚯蚓一樣黏膩地爬行在他視網膜上。陳煥有些恍惚，定了定神，才看清她杯底殘留的一點淺黃色痕跡。想起來了，這兩天季溫時總覺得鼻腔乾燥，嗓子還有點疼。可能是天氣冷晴，家裡地暖又一直開著的緣故。午飯後他特地煮了壺潤燥的蘋果雪梨湯，讓她邊看文獻邊喝。

陳煥接過她的杯子，把養生壺裡剩下的一點甜湯倒進去。再轉過身，季溫時已經湊到料理臺邊，正隔著保鮮膜好奇地研究盆裡那幾團白胖的麵糰。

“好可愛……”她想伸手戳戳，又有點不敢，抬頭問他，“這個，可以摸嗎？”

陳煥失笑：“揪一塊給你玩玩？”

“不用不用，我就是看看……”她擺擺手，眼睛卻還黏在那團面上。

陳煥自顧自去洗了手，揪了一小團面遞給她。季溫時小心翼翼地接過來，捏來揉去，嘴角彎起來：“好軟。”

“小時候看我奶奶包餃子，她每次揉好面都會揪一小塊讓我拿著玩。”陳煥笑著看她一臉新奇的模樣，“說是用來哄小孩別在包餃子時搗亂。”

“我才不會搗亂呢。不理你了。”季溫時嘟囔著，捧著那一小團面回書房了。

陳煥失笑，繼續手頭的活。他把麵糰中間掏個洞，轉著圈揉成均勻的長條，再揪成大小差不多的劑子，撒上薄粉按扁。最後用擀麵杖轉著圈擀開，一張張圓圓的餃子皮就攤在了案板上。

餃子餡已經調好，做湯圓用的玫瑰花生餡需要冷凍一小時，等包完餃子剛好接著包湯圓。剛包了沒幾個，陳煥感覺小腿被什麼東西扒拉了幾下。一低頭，糖餅眼巴巴地抬眼看著他，嘴裡叼著它最愛的繩球玩具。

“糖餅，去找小時姐姐玩。”陳煥兩隻手上都沾著麵粉，只好往外趕它。

糖餅慢吞吞地扭著屁股走了。

書房裡，季溫時懶洋洋地縮在轉椅上，一隻手玩著手機，另一隻手垂在扶手外，有一下沒一下地拽著糖餅叼來的繩球，敷衍地陪著玩拔河。糖餅卻絲毫不介意，伏低身子，興奮地勐搖尾巴，精神十足。

她心裡還惦記著畢業論文的選題。上次和曹老師聊過，她的研究方向本就冷門，雖然研究的人不多，但也並非完全沒有。要想出新，就得在這冷門領域裡找更刁鑽的角度；可若是完全沒人涉獵過，其研究價值又有待商榷……

真讓人頭疼。

但好在，大方向依然是明確的——舊報刊研究。海市的都市文化百年前就已興盛，報刊出版業在當時尤為發達。從宏論時政的新聞報，到連載文學作品的文藝報，再到記錄市井百態、衣食住行的消閒小報，種類繁多。這方面的研究成果不少，連每期報紙上的廣告都有學者專門鑽研。資料是豐富的，難的是如何從中找到一個既有價值、又不落窠臼的題目。

“糖餅，我陪你玩，你幫我想想論文選題好不好？”季溫時拽著繩球，問眼前這隻眼裡只有玩具的狗子。

糖餅不語，只是一味只叼著球興奮地甩頭，喉嚨裡發出催促的嗚鳴。

季溫時認命地垂下胳膊，任由它把球拽來拽去，另一隻手繼續劃拉手機。划著划著，她忽然想起之前關注的一個文化博主推薦過幾本關於城市與市民文化的書，卻記不起名字了。略略坐直了身子，她點開影片APP想搜一下那期內容。

開屏廣告後，第一個映入眼簾的，就是一條熟悉的內容。

「糖餅廚房：冬季溫補家常菜推薦——紅燜羊肉」

是大資料推給她的，還是陳煥這期影片的資料已經好到能上首頁了？

雖然每期影片釋出前她都看過，還是帶著笑意點了進去。

手指滑向評論區，漸漸地，她嘴角笑意凝固了。

她立刻退出，點進“糖餅廚房”的主頁，翻了翻近期的其他影片。果然，每一期都是如此。