四周都用屏風圍起來了，她也就不怕被人偷學了，因此開始嘗試著將切出來不帶魚刺的魚片做菜——看過東坡肉與西湖醋魚之後，她發現，做菜可以千變萬化，只要調料放好，如何做，可以由自己而定，只要好吃就行了。

因此即使李大廚的婆娘不鬧，她也要自己學著弄出新菜式的。

這魚片，蕭遙用醬油、料酒、鹽及澱粉等提前醃製，又放了油將姜蔥紅辣椒胡椒並小茴香炒香，然後放魚骨魚尾魚頭等進去翻炒一會兒，再加入水煮沸。

煮沸之後，蕭遙就將魚片放進去，直至煮熟，才盛起來，招唿張嫂子與王嫂子一塊兒吃。

兩人都是第一次吃這種，吃著吃著眼睛就亮了起來，直叫好吃，但也不住地唿氣：“就是太辣了……”

蕭遙吃著，卻覺得這道菜還有許多不足。

吃完了，張嫂子對蕭遙道：“老太爺老太太怕不喜歡這魚，因為太辣了。他們喜歡西湖醋魚那般，酸酸的，味道也重。”

蕭遙聽了點點頭，決定辣椒少放一點，至於辣，她思來想去，決定加入酸菜。

當晚用畢晚飯，蕭遙與張嫂子回去休息。

張嫂子道：“我原還擔心你找不著人教做菜，回頭做不出新菜式，沒想到你自己弄出這魚片來。我吃著挺好吃，若不那麼辣，想來主子們也愛吃的。”

剛說完，就有一個婆子來找張嫂子，說是外廚房的李大廚找。

張嫂子隱約知道是怎麼回事，便回來告訴蕭遙，自己出去了。

約莫半個時辰後，她回來，對蕭遙道：“李大廚知道他的婆娘來鬧，叫我跟你說對不住。另外，你說交束脩這話，倒叫他無地自容了。”

蕭遙道：“我的確不該這般說，我下次遇上他，跟他說對不住。不過，我卻是不敢找他學做菜的了。”

她可不想三天兩頭被李大廚那婆娘鬧。

張嫂子道：“這樣也好。”一頓，又道，“我見李大廚臉上和脖子上有指甲撓痕，怕是他那婆娘撓的。再找他請教，怕他婆娘要不依不饒的。”

到時若來，撓花了蕭遙那張小臉就不妙了。

蕭遙點點頭。

從這天起，她開始一邊試吃一邊嘗試著改良自己的菜式。

如此這般她吃了足足十日的酸菜魚，才終於做出來了。

而這時，也到了家宴的日子。

張元家的笑吟吟地找了來：“蕭遙，每次你都會上新菜式的，這次，打算上什麼新菜式？”

她知道李大廚婆娘來大鬧一場，蕭遙再也沒去找過李大廚學做菜，而在大廚房，蕭遙找不到人教，也偷學不了，怕是做不出新菜式，因此才特地這麼問。

蕭遙皺起眉頭：“我要做東坡肉，又要做西湖醋魚，再加上新菜式，怕是忙不過來。”

張元家的笑著說道：“既如此，你便只做東坡肉並新菜式，西湖醋魚不用做了。”

她就是知道，才特地過來問的。

接連兩次都叫蕭遙出了風頭，她得讓她丟一回臉才行！

蕭遙面上露出為難之色，見張元家的笑吟吟地看著自己，這才硬著頭皮點點頭。

張元家的見蕭遙點了頭，便問：“你是什麼菜式？我叫人寫好，若主子們問起，到時也好回答。”

蕭遙道：“便叫酸菜魚片罷。第一次自己琢磨著做，也不知道大家能不能吃得慣。”一頓又道，“不知有沒有大盤子？比洗臉盤略小一些的。”

張元家的笑道：“這又有什麼難，往常盛湯的盤總夠了罷？”一面說一面著人去管器具處申請過來。

不一會子，管器具那頭，便拿來了兩個湯盤。

蕭遙看了看，覺得很是合適，這才點點頭。

張元家的記下了蕭遙那道菜的名單，勉勵蕭遙好好做，便笑著出去了。

年輕主子們主張莫要浪費，蕭遙做從沒做過的酸菜魚片，卻用這大湯盤，怕是要叫年輕主子記住的。

不過，這事她可沒打算提醒蕭遙。

蕭遙陷入了忙碌之中。

兩個湯盤的酸菜魚片做好了，四份東坡肉也做好了，蕭遙看著傳菜的丫鬟將這些菜拿走，自己仍舊留在廚房裡。

張元家的照例跟了去。

蕭老爺子坐在飯桌旁邊，說道：“那東坡肉著實好吃，不過幾日沒吃，便想得跟什麼似的。來人，去催一催，問何時能做好？”

三老爺說道：“爹，年紀大了多吃肉與身體並無好處，反而有害，這東坡肉，還是少吃為妙。”

蕭老爺子吹鬍子瞪眼：“說的什麼話，這世間，最美妙的，莫過於品嚐美食。若不能吃自己喜愛的美食，這人生還有什麼意義？”

另一頭三姑娘聽了便笑道：“祖父若愛吃肉，可多吃魚肉。據說魚肉對身體大有好處。”

蕭老爺子道：“魚肉我愛吃，東坡肉同樣愛吃，誰也不能打擾我吃肉。”

說話間，忽然吸了吸鼻子：“我怎麼聞到東坡肉的香味了？難不成這次不是蕭遙那丫頭做的，而是張元家的做的？……不像不像，不像是張元家的做的味道，難不成，蕭遙那丫頭改良了？”

這時丫鬟將食盒開啟，由近身侍候的大丫鬟將東坡肉給端上桌放好，一桌兩碗。

蕭老爺子聞著這撲鼻的醇香，又去細看，見一塊塊東坡肉色如瑪瑙，鮮亮光澤，好似藝術品一般，唾液不由自主地分泌了出來。