蕭遙點點頭：“可以。”

自己回房洗漱完畢，便出了酒樓，看看夜裡的街道。

此地有宵禁，但是禁得挺晚，因此此時還挺熱鬧的。

仍舊是春寒料峭，街道上人人穿得頗為臃腫，只那些在街邊的乞兒，仍舊衣衫單薄，在春寒裡瑟瑟發抖。

蕭遙看著，動了惻隱之心，便轉身回了酒樓裡，直奔後廚。

正在後廚盤點的柳大管事見了，便道：“我知你想要做什麼。可是，你幫的了一時，幫不了一輩子。再者，你幫了這次，他們下次便會堵在酒樓門口，影響很不好。”

蕭遙道：“既如此，酒樓為何不直接每日佈施？多佈施，酒樓的聲譽不就好了麼。”

柳大管事苦笑：“我只是個管事，如何能做得了主呢。此事，須與東家商量過，才能辦。”

蕭遙道：“既如此，我便拿錢買下廚房中剩餘的吃食罷。”說完見柳大管事還要勸自己，便道，“或許我這會兒出去，便能救回一個人呢？即便司空見慣，可也不能麻木不仁不是麼？”

柳大管事聽了，只得隨蕭遙去了。

不想蕭遙過了一會子，帶回來一對七八歲的乞兒兄妹！

柳大管事愕然：“你這事？”

蕭遙道：“我見了他們，覺得閤眼緣，又正愁沒個幫手，因此便讓他們幫我切魚片了。”

柳大管事苦笑：“他們還小，如何能切菜？”

蕭遙笑道：“會長大的。再者，如有天賦，便是年紀小些，也能做菜的。”

柳大管事沉吟半晌，說道：“這月俸……”

“我自會解決。”蕭遙說道，“只是麻煩你給個住處，最好挨著我那兒的。”

“這沒問題。”柳大管事馬上爽快地答應了。

蕭遙這一個下午，充分體現了她的價值，他自然願意順著她的。

蕭遙讓這對渾身髒兮兮的兄妹先去把自己清潔乾淨，隨後又翻出自己的舊衣裳給他們隨便裹著，決定第二日再去買衣服。

次日，蕭遙趁著休息的功夫，出去買了男女小童各兩套的衣物回來，給兩小穿上，並開始教他們刀功。

因著酸菜魚片，狀元樓的生意蒸蒸日上。

柳大管事高興得跟什麼似的，只是這高興只維持了半個月，便被憤怒給取代了。

蕭遙正教小男孩刀功，見柳大管事臉色不虞地來尋自己，便跟他走到一旁。

柳大管事道：“旁邊的德勝樓，也推出了酸菜魚片，據說味道還挺正宗。你看，如何是好？”

蕭遙道：“你可曾吃過？”

柳大管事搖搖頭：“並不曾吃過，不過已經命人去買一份回來了。稍後不如一起嘗一嘗？”

蕭遙點頭：“既如此，便一道嚐嚐罷。不過，世間多的是廚藝高手，吃過便做出來，並不難。”

柳大管事說道：“我如何不知，可這才半個月。”

正說著，外頭有夥計在叫。

柳大管事便看向蕭遙：“德勝樓的酸菜魚片回來了，我們去嚐嚐罷。”

蕭遙點點頭，跟著柳大管事去嚐了。

一嘗，味道果然與自己做出來的差不多，很是鮮香美味。

柳大管事看向蕭遙，還抱著萬分之一的希望，問道：“如何？”

“與我做出來的一般。”蕭遙道：“而且似乎還有檸檬的清香，很是大膽且成功的嘗試。”

第382章

柳大管事聽了蕭遙這話，一顆心頓時沉到了谷底，急道：“這可如何是好？”

因著蕭遙來了之後，生意蒸蒸日上，他便與鎮國公誇下海口，保證下個月的利潤會上漲的。

可這才半個月，便有其他酒樓的大廚完美還原了這道酸菜魚片，狀元樓還如何像前陣子那般，招來更多的客人？

蕭遙笑道：“各個酒樓都做東坡肉，也不見有酒樓倒閉，這是正常的事，不必著急。”

柳大管事如何能不急？只是他也不好將自己誇下海口之事說出來，便看向蕭遙：“蕭姑娘先前說正在研製新的菜式，如今可研製出來了？另外，蕭姑娘可還有其他拿手好菜？”

蕭遙道：“新菜式還沒好，還差一點。不過我受到了啟發，打算繼續琢磨如何做魚。另外，我還會做東坡肉與西湖醋魚。”

在酸菜魚片中加入小量的檸檬，使這道菜的酸味不過分，但又多了幾分檸檬的香味，想法是在太妙了，這啟迪了她。

柳大管事聽到新菜式還沒好，有點兒失望，但也知道，不曾做好拿出來給客人吃，那還不如不做，再者，蕭遙是做酸菜魚片出名的，繼續琢磨如何做魚，或許收穫更大呢，當下就道：

“既如此，你便好生琢磨罷，不必太急。不過佛跳牆與西湖醋魚，我也寫到選單上，屆時有客人點，你便做，如何？”

德勝樓也有酸菜魚片之後，來狀元樓吃酸菜魚片的食客便少了些，蕭遙完全可以抽出時間做別的菜式。

蕭遙點點頭：“可以。”一頓，又道，“鑑於酸菜魚片已經不是獨門手藝了，我回頭教給其他大廚。”

這樣的話，以後再有客人來吃酸菜魚片這道菜，便可以由其他大廚做了，空出來的時間，她琢磨新菜式，或者學做一道新菜。

不過，蕭遙覺得，這菜譜還沒賣，就被其他大廚破譯出來，著實虧大了。

若早點兒賣給鎮國公府或者狀元樓，她能有一筆收入，這麼一來，能多幫幾個街上的流民乞丐。