書境
第2014頁
徐大廚點頭:“比珍珠還真!”
這些大廚聽了,心中感慨,最終都變成了羞愧。
一人嘆道:“蕭遙如此光風霽月,可恨我,卻那般……”
其餘大廚紛紛點頭。
王大廚驚呆了,愣了好一會兒才道:“這怎麼可能,徐大廚你莫不是聽錯了?”
徐大廚道:“柳大管事亦在,我如何能聽錯?我們心裡頭想法多,可是蕭遙卻並不是那般的人。”
說完不再理會王大廚,開始埋頭認真做菜。
從蕭遙身上,他看出一個廚子該有的胸懷與創新精神,所以,他也該好好琢磨,如何研發一些新菜式,而且要學那份豁達,省得再被人一挑撥,便胡思亂想了。
王大廚震驚過後,心裡就是捶胸頓足的後悔。
蕭遙居然那般大方,早知道,他便不要一時眼皮子淺得罪她了!
若沒有得罪蕭遙,還維持表面上的關係,蕭遙肯定也會與他交換菜譜,並幫他改良他的菜式的!
柳大管事看向蕭遙:“你是說,你要將新出的兩道魚的菜譜賣給東家?”
蕭遙點頭:“正是。先前東家在時,我忘了,如今想起來,便拜託你幫我給東家帶口信。”
至於椒鹽蝦,並不是她的,她不打算拿了來賣錢。
柳大管事點點頭:“也罷,我明兒便幫你走一趟。”
蕭遙點頭。
橫豎她的新菜式很快會被德勝樓破解並做出來的,那不如直接賣錢呢。
晚上,她跟徐大廚解說自己是如何改善那道椒鹽蝦的,從用料到做工及火候,全都說得十分詳細。
說完了,讓徐大廚自己練習,蕭遙自己,則繼續琢磨新菜式。
這時身旁響起王廚子有些諂媚的聲音:“蕭遙,這麼晚了,你還在琢磨新菜式麼?果然是我們狀元樓最有天賦的大廚啊!”
蕭遙挑眉,看向王廚子:“你找我可是有事?”
像王廚子這樣的人,沒事絕不可能對她如此諂媚的!
王廚子笑道:“是這樣的,聽說你將椒鹽蝦改良到了極致,我這裡也有幾道菜,我琢磨多時,也未有多大改進,不知你是否願意與我交換菜譜,並且改善呢?”
蕭遙似笑非笑地問:“改良之後,這道菜可以歸我麼?”
王廚子一愣,訕笑說道:“莫與我開玩笑了,你不是將改良過後的菜譜給了徐大廚麼?怎地與我便提這般的要求?”
蕭遙笑道:“我想提便提了,還需要原因麼?”
這王廚子永遠只想著佔別人的便宜,她可不會慣著他這臭毛病!
王廚子頓時拉下臉:“你這是區別對待。”
蕭遙道:“我是跟你學的。當初你是如何對我的,我便如何對你,有何不妥?”
覺得她倒黴了,便極盡所能嘲笑侮辱,見她走運了,又湊上來交好,王廚子這樣的人,絕對不是個值得相交的人!
王廚子沉下了臉,死死地看了蕭遙一眼。
蕭遙也知道得罪了王廚子不大好,畢竟小人難防,可是她真的不想與王廚子這樣的人虛與委蛇,更不想被王廚子佔到便宜。
第二日,狀元樓的老饕在點菜時,便被推薦了蕭遙改良過的椒鹽蝦。
這些老饕們已經知道,狀元樓這些日子的新菜式,都是同一位大廚做出來的,心裡頭對這位大廚,便有了非同一般的信任。
因此聽說椒鹽蝦事經過這位大廚改良的,一個個當即就點了頭,同意多要一份椒鹽蝦。
眾老饕點了椒鹽蝦之後,心裡頭都充滿了期待之情。
這椒鹽蝦,他們平日裡也吃過,但是印象卻並不深刻。
因為這道椒鹽蝦做出來,顏色有些暗沉,賣相不大好,至於味道,外頭的椒鹽味道蓋過了蝦的鮮香,可謂缺點多多。
不一會兒,椒鹽蝦便上桌了。
眾老饕打眼一看,頓時忍不住大聲喝彩:“這蝦子的顏色富有光澤,叫人一看便食慾大開!”
夾起筷子嚐了一個之後,更是驚豔:“外焦內嫩,入口就是蝦的鮮香,吃到蝦肉了,那鮮香更是層層遞進,妙哉妙哉!”
不一會子,此起彼伏的讚歎聲便響徹整個狀元樓。
方大管事老神在在,以為像原先那般,狀元樓在新菜式過後,生意便漸漸回落,由德勝樓取而代之。
卻不想,隔了不過幾日,便聽到,狀元樓推出了一味椒鹽蝦,蝦子色澤明亮,吃起來滿嘴都是蝦的鮮香,蝦肉鮮嫩,一時被老饕們奉為經典。
“居然又有新菜式了?”方大管事這下急了,忙去催林大廚,問他何時才能做出乾鍋魚片,又提起狀元樓出了一道椒鹽蝦。
林大廚也有點兒吃驚,道:“竟在如此短的時間之內,又出了新菜式麼?”
方大管事道:“是原先的椒鹽蝦改良的,但據說不管從外表還是從內裡的滋味來說,都相當於一款新菜式了。”
林大廚道:“你買一份過來,我嚐嚐。”
方大管事點頭:“這是自然的。不過,你的乾鍋魚片,何時能做好?”
林大廚道:“還有最後一點兒需要完善,大概明兒便能做好。”
方大管事聽了眼睛一亮,忙問:“你做出來的這道乾鍋魚片,可比狀元樓的美味?”
林大廚笑道:“魚片本身已無可改善的空間,但是配菜,我卻做了改動,比狀元樓的略勝一籌。”
找不到符合的作品。