書境
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姜舒窈兩邊各嚐了一口後,覺得味道不錯,便撒上了蔥花,燙了青菜放進去,最後按謝珣的要求,煎了個雞蛋鋪上去。
因著兩個小傢伙也在,姜舒窈也給他們分了兩個小碗嘗味道。
三人站一排,沒有端到桌案上就等不及品嚐了。
筷子一跳,吸熘入嘴,動作整齊劃一。
炸過的雞蛋麵色澤金黃,麵條比起常規的拉麵來更加勁道,且過了油,雞蛋的香被高溫鎖住,吃起來更加鮮香醇厚。說是泡麵,但更像是拉麵,軟彈勁道,即使是泡出來的泡麵,也不會失了那份獨特的韌滑。
爽滑的拉麵裹著清透醬香的湯汁入口,火候剛剛好,既讓醬料包的滷香味融入了拉麵,又不會讓拉麵吸收太多湯汁而變軟變糯,失去它本身的勁道嫩彈感。細嚼麵條,濃郁的蛋香和清淺的油香在舌尖縈繞蔓延,比起普通麵條來說,有種獨一無二的美味。
吃完軟而勁道的麵條後,仰頭喝下面湯。
清透的麵湯主在凸出一個醬香和滷香,細碎的肉末同湯汁一同入口,細細品來,還有面條散在湯中的面香和蛋香,不用高湯打底也能有這般的美味,莫說是趕路飢餓的行人,就是在家裡待著的人也不能拒絕這碗拉麵。做起來又快又方便,鮮香可口,吃起來暖融融的,唇頰留有餘香,只覺得完全沒有過癮。
於是吃完麵以後,三人就站著不走了,眼巴巴地等著姜舒窈再次炸面。
只可惜姜舒窈正待繼續時,老夫人那邊派人傳話過來,大房的老大老二從書院回來了,讓三房晚上過去吃家宴。
別說兩個小的了,連謝珣都有些失望。
到上房時謝曄謝晧已經到了,謝昭謝曜擠出笑來迎接從書院歸來的大哥二哥。
兄弟相間格外熱絡,大房四子打了招唿,往桌前落坐,剛剛坐下就齊刷刷地垮了臉。
雙方對視一眼,都很不解對方為何不開心。
在謝晧謝曄看來,他們從書院回來,好不容易可以自由了,卻沒法去小吃街痛快吃喝一頓,必須得先和一家子吃頓家宴,實在是煩悶。想著與同窗道別時的場景,謝曄謝晧就很不愉。同窗認為小吃街已經夠美味了,他們回謝府以後定當吃的更美味一些,對於同窗羨慕的眼神,謝晧謝曄只覺得十分無奈。
他們不僅吃不到比小吃街好吃的美食,還得同老夫人一道吃些清淡寡味的飯菜。
比如面前這道湯煨甲魚,做得精緻,喝著也鮮,可就是少了那味兒,比起這些食材精貴的佳餚,他們更想吃的是油香麻辣的炸串和熱燙痛快的麻辣燙啊。
而在謝昭謝曜看來,他們好不容易被母親放去了三院,今晚可以蹭頓晚膳了,卻因著大哥二哥回府而泡湯,難免可惜。
小輩們不開心,長輩們倒是樂呵呵的。
就連不怎麼露面的謝國公也來了,看著謝晧謝曄頗為欣慰:“一眨眼,你倆也到了科舉的年紀了。”
姜舒窈在一旁聽著,有些驚訝,仔細一想,確實是到了秋天,正是秋闈的時候。
老夫人也笑著附和了幾句,問著可準備好了,是否安排妥當。
謝晧謝曄一一回答。
老夫人說著說著招招手,丫鬟走過來向謝晧謝曄奉上木盒。
“祖母?”二人不解道。
“開啟看看。”老夫人和藹地笑著。
兩人開啟木盒,見裡面躺著根上好的人參。
鄉試規矩嚴,吃住都得拘在小小的號房裡,吃的也只能帶乾糧,無非就是些幹饃、饅頭和鹹菜,提一籠子進去,吃上足足三天。還不敢多喝熱水,免得來回跑廁所。
謝珣當年科考時就受了罪,最後一天不吃不喝,全靠一口氣撐著,最後提早交卷出來,只因實在是餓得難受了,又不想吃那外皮乾硬成石子的饅頭了。
所以一根人參對於考生來說極其重要了,就算食宿跟不上,含上一口,答卷的精力就不會洩了。
“多謝祖母。”二人起身道謝。
謝珣突然想起一事,插嘴道:“對了,你們不用帶鹹菜,帶上你們三叔母做的肉醬。”他和東宮同僚們是最明白饅頭蘸醬的美味的人。
雖然不明白肉醬是什麼,但是“三叔母”三個字就是活招牌,謝曄謝晧連忙道謝。
這時姜舒窈道:“不如帶上泡麵吧,我用竹筒裝著,泡一桶丟一桶,比啃饅頭美味多了。”
謝珣恍然,贊同地點頭。謝昭跟著討論,徐氏連忙讓兒子道謝,謝理問泡麵是什麼,周氏問什麼時候琢磨的吃食……
一群人熱熱鬧鬧的,老夫人掌家三十多年,就沒有見過哪一次家宴如此放鬆吵鬧過。
上次老夫人被打臉後,蔫了許多日倒也想通了,每日誦經禮佛,安靜地在壽寧堂待著,不問三房的事了。
如今再看,彷彿只是一眨眼,曾經那個人憎人嫌的姜舒窈竟然成了謝國公府最受寵愛的人。她想不明白,太想不明白了。
就連寡言的謝國公也被他們吵吵鬧鬧的氣氛逗笑了,問身邊的謝理:“瞧你這樣,似是吃過三兒媳做的吃食?”
老夫人等著他們安靜下來,卻久久沒有等到,氣氛反而越來越鬆快。
連她都有些懼怕的寡言嚴肅的大兒子居然碘著臉問:“三弟妹,辣條可要放在林家市肆賣?我的同僚們嚐了一次後,整日都纏著我要。”
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