書境 書境

第114頁

3,164 點選內容即可評論或回報問題。

後來二樓裝潢, 接宴席, 史掌櫃還說有時客人一進來皺著眉,去了二樓神色才舒展開。林秋然都沒想過鋪子能發展這麼快,而且, 每件事都很順利。

史掌櫃嘿嘿一笑, 林秋然這是聽進去了,這好,不管有用沒用,她會想, 不會覺得自己多管閒事。

其實要是他有錢, 聽蕭家食肆這個名字也不願意來。什麼酒香不怕巷子深,那得多香的酒才行。

要是隔壁裝好還叫這個,史掌櫃感覺吃虧。

陸凡忍不住撓了撓頭, 婉娘不在,她中午多是回家吃,不過林秋然做菜的時候就和她說了。

林秋然知道這個得自己想,她在心裡琢磨, 往後酒樓飯館叫什麼的都有,這個時代酒樓名字恐怕不能太過新奇,“掌櫃的,大酒樓除了春風樓如意樓,還有取什麼樣的名字的?”

史掌櫃砸了咂嘴,“有以主人家姓氏命名的,比如叫王記大酒樓,咱們這也可以叫蕭記大酒樓。還有就是寓意好的,什麼萬事如意,什麼只欠東風,旁邊首飾鋪子不也叫金如意嘛,東風二字也大氣。還有聽起來舒服的,和酒有關的,反正得好聽好記。還有文雅一點,叫什麼杏花樓?不是有句詩嗎,牧童遙指杏花村!”

史掌櫃摸了摸下巴,“叫什麼閣,叫什麼坊都成,不必非拘在樓這個字上。”

林秋然想了想,假如叫蕭記大酒樓,熟客能記得住,只不過比起春風樓如意樓,還是差了點意思。她費心經營的鋪子,自然希望從頭到腳都好,包括名字。

史掌櫃只提這麼個建議,名字他肯定是不管想的,畢竟林秋然是鋪子的主人。陸凡也未曾讀過書,更不知叫什麼。

林秋然想了一會兒,道:“不然叫金鼎樓吧。”

鼎是很早之前遠古做菜烹飪用的廚具,金就很好理解了,金子放入鼎中,或是金的鼎,有點像聚寶盆,也有招財之意。名字還算大氣,至於熟客,反正鋪子就在這兒,又沒搬走,菜還是一樣的,多來幾次熟了就也記住了。

史掌櫃覺得這名字不錯,“成,到時我找人做牌匾,得兩塊吧。”、

說著,他往外望了一眼,雖然兩間鋪子挨著,可是有兩堵牆呢。牆有承重之用,不能給拆了。

林秋然點點頭,“裝潢還找從前的人,不過找之前得拿些禮物去徐家一趟。”

當初是徐管事牽線,再招人,不能越過徐家直接找那幾個工人。

兩間鋪子挨著,只要外面看起來一樣,那就是一間。林秋然以前出去吃飯也不是沒遇見過這種。但院子能打通,林秋然想把廚房好好弄弄,弄得大一點,切菜的在一塊兒,炒菜的在一塊兒,砂鍋全部放好,多打幾個爐子灶臺。

現在廚房有些亂,要是想收拾,趕著食肆一樓裝潢一塊兒都弄了。

工人做這些,跟他們說就是,就是得掏銀子。

史掌櫃的確比以往盡心,他道:“這事兒包在我身上,還有菜價……”

林秋然:“菜價就不漲了。”

不能裝潢花錢了,就漲菜價,把錢都算到客人頭上,本錢總能賺回來,不能操之過急。

史掌櫃說道:“那還有一事,剛在縣衙,林娘子和王主簿說幫著想辦法,可往後幾日二樓都有席面,只留林冬姑娘一人恐怕做不來。”

林冬點了點頭,她的確做不來。

林秋然道:“明兒就讓隔壁茶樓的小趙過來幹活吧,那邊若是用菜,我在這兒做好了給提過去就是。”

那邊要的菜有的食肆沒有,林秋然要特地做,她道:“到時錢象徵收一點就行了。”

本來也不是為了賺錢,既然如此,得讓李縣令他們覺得,她是幫忙解圍的,不是為了賺錢,不然還以為她佔便宜了。

史掌櫃覺得這個主意不錯,“成。”

還缺個夥計一個洗碗工,等鋪子快裝完再找也成。茶樓那邊還有幾個夥計,也可以問問,要是願意等一個月,品性又好,弄過來也不錯。

不過剛來工錢肯定不多了,史掌櫃一開始也就一兩銀子,陸凡也是慢慢才半兩銀子的,一開始也只給十二文一天。

要是願意就幹,不願意跑堂好找。

林秋然覺得給史掌櫃分成這步棋是走對了,有他在,她能少操不少心。她會做菜,但開鋪子還是慢慢摸索的,史掌櫃經驗豐富,有他在就容易許多。

綁在一起一榮俱榮一損俱損,史掌櫃不得不多為鋪子考慮。

而陸凡聽著林秋然和史掌櫃說這些,既著急又插不上話,他是鋪子的老人了,有這胡蘿蔔吊著,做事肯定更盡心。

林秋然在縣衙的時候就和趙廣才說了要買人的事,他說這幾日看看,有訊息就告訴她。

林秋然現在迫不及待地想回去,把這事告訴孫氏他們。

*

蕭大石今兒也回來了,地種完了,他人也黑了不少。本來林秋然晚上回來沒發現蕭大石回家了,可她到家的時候,從雞圈那邊出來一個人,就看得見眼睛和牙,給她嚇了一跳,“……爹回來啦?”

蕭大石咧嘴一樂,“回來了,你給的錢沒花完,剩了二兩。”

買種子貴,但請人種地卻很便宜。

林秋然道:“剩下的你拿著吧,用錢的地方多。爹,正好有事和你們說,你來正廳吧。”

蕭大石疑惑,啥事兒啊。

林秋然去廂房喊孫氏,湯圓還沒睡,她順便把湯圓抱上了。

孫氏瞧出林秋然高興來,估計是把隔壁買下來了。林秋然走在前頭,抱著湯圓,湯圓啊,家裡真的要有大酒樓了。

到了正廳,幾人圍著桌子坐下,林秋然要忙鋪子的活,孫氏白日要看著湯圓,蕭大石回了蕭家村,以前在食肆還能一塊兒吃飯,現在每日見面的次數並不多,說話就更少了。

林秋然道:“我把隔壁茶樓買下來了,花了一百三十兩,還有一兩三錢的稅錢。我想著把兩邊都裝裝,一塊兒做生意,家裡算是多了間酒樓。”

“名字也得改一下,以前不是叫蕭家食肆嗎,我打算以後叫金鼎樓。”林秋然說道,“爹孃要是有更好的名字,也可以說說,現在牌匾還沒做,來得及。”

蕭大石遲疑道:“不叫蕭家食肆了啊。”

他覺得叫蕭家食肆也沒啥不好,大了就不叫了?孫氏在桌下掐了他一把,“秋然,這個好,挺好聽的。”

林秋然看了眼蕭大石的神色,把目光移開,她深吸一口氣,笑著道:“娘覺得好就行。還有,這回史掌櫃出了不少力,所以我想從下月開始,給他鋪子一分的利潤分成。”

一分是百分之一,假如以後鋪子某個月的利潤是一百兩,史掌櫃就能拿一兩銀子。

當然現在鋪子每月利潤不足一百兩,這個月估計還成,二樓很滿,但整月算利潤,所以得從下個月開始,林秋然也沒急著和史掌櫃籤文書。

以後鋪面擴大了,利潤也會多的。

蕭大石皺著眉問道:“月月都給?”

林秋然耐心解釋,“爹,若不月月都給,那豈不就相當於就給了一兩銀子,也不叫分紅了。給這個,鋪子生意好,他拿的錢也多,肯定會為鋪子打算的。”

蕭大石疑惑道:“可請他來不就是做這些的嗎,他不幹誰幹。”

林秋然無奈笑了笑,她道:“爹,沒什麼應該不應該的。請他來是為了算帳,當帳房先生的,他還兼了跑堂的活,一開始工錢比別人多,那是因為掌櫃的行情就這樣。當掌櫃的賺的比別人多,隨便拎出家鋪子都這樣。但不能說掌櫃的就該做這些,二樓裝潢是他提的,不是他的鋪子,本來沒必要做這些的。”

林秋然也不知怎麼和蕭大石說,就像採買也不該史掌櫃來,現在都是他盯著。凡是林秋然託付他的,都會幫忙,再有從前裝潢的時候,他也看著的。

人情是人情,但不能當作理所當然。

孫氏看蕭大石還想說,忙道:“是該給的,不能寒了人心才是。”

蕭大石悶頭嗯了一聲,反正家裡聽林秋然的,孫氏也這樣說,那他能說啥。

林秋然:“嗯,以後家裡用錢就不能從鋪子拿了,我是這麼想的,每月給你們一人二兩,不夠再和我說。”

以前鋪子是家裡的,多少都是家裡的,只要帳目對得上就行。但現在不太一樣了,還有史掌櫃的一份。買個小東西拿幾兩可能不在意,但這樣久了,對鋪子發展沒好處。

林秋然看帳本,蕭大石買東西都是從鋪子拿錢,願意找史掌櫃不願意找她,但買的很多是給家裡用的,還有毛驢草料呢,以後得分開。

她想過錢這事蕭大石應該是因為不好意思跟她提,所以林秋然才想著每月也給他們拿錢。

不管是為食肆還是為家裡,又或是回蕭家村種地,總之都幹活了。

孫氏點點頭,“也成。”

多了花不完他們也不亂花,最後都是給湯圓攢著,況且林秋然白天不在家,買個東西再找過去也麻煩,耽誤事兒。

1/1 0%